1 μαρούλι κομμένο σε λεπτές λωρίδες
2 φλιτζάνια γεμάτα καρδούλες σπανάκι
1 φλιτζάνι ψωμάκια (κρουτόν)
10-12 ντοματίνια μικρά ή μία ντομάτα κομμένη σε φέτες
Υλικά για το ντρεσινγκ
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά του τσαγιού μουστάρδα
1 κουταλιά του τσαγιού ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
Χτυπάς τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα βαζάκι. Πλένεις, στραγγίζεις και κόβεις το μαρούλι σε λωρίδες.
Πλένεις το σπανάκι καλά και το στραγγίζεις.
Ανακατεύεις το μαρούλι και το σπανάκι και τα απλώνεις σε ένα μεγάλο πιάτο. Τοποθετείς πάνω τους τα ντοματίνια, το μπέικον και τα ψωμάκια. Περιχύνεις τη σαλάτα με το ντρέσινγκ που ετοίμασες.
