Πράσινες τηγανιτές ντομάτες



Πράσινες τηγανιτές ντομάτες

Πράσινες τηγανιτές ντομάτες

Η συνταγή που έγινε γνωστή εξαιτίας μιας ταινίας. Παρόλα αυτά και σαν φαγητό αξίζει να την δοκιμάσουμε, είναι νοστιμότατη.

4.5 αστέρια από
2 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 20 λεπτά
| Σύνολο: 35 λεπτά

Συνταγή για: 4 μερίδες


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά:
Άγουρες ντομάτες:4 μέτριες
Αλεύρι:1 κούπα
Αυγά:2 μέτρια
Σκόνη σκόρδο:1/2 κουταλάκι
Ρίγανη:1 κουταλάκι
Ψιλό σιμιγδάλι ή καλαμποκάλευρο:200 γρ.
Λάδι:για το τηγάνισμα

Οδηγίες:
1. Kόβετε σε χοντρές φέτες τις ντομάτες. Τις βάζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να τραβήξουν τα υγρά τους.
2. Χτυπάτε τα αυγά σε μπολ. Αναμειγνύετε το σιμιγδάλι με το σκόρδο και την ρίγανη. Αλευρώνετε τις ντομάτες, τις περνάτε από το αυγό και τέλος από το σιμιγδάλι.
3. Τις τηγανίζετε σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν καλά και από τις δύο πλευρές. Τις βάζετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι. Σερβίρονται ζεστές.

Μαγειρεύτηκε στις 30 Μαρτίου 2011
από την Luise

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.