(υλικα για ζυμη)
1 φλιτζανι τσαγιου σπορελαιο,
1 φλιτζανι τσαγιου νερο ,
1 φλιτζανι τσαγιου γαλα,
1 κουταλακι γλυκου αλατι,
1 κουταλακι γλυκου ,
1 φακελακι μαγια,
αλευρι οσο παρει ,,,,
να κολαει η ζυμη στα χερια …….
γεμιση,,,,,
3/4 φλιτζανιου χυμο ντοματας,
120 γρ φετα θριμματισμενη,
8 φετες μπεικον,
3 φετες ζαμπον σε κομματακια ,
1 κρεμμυδι σε ροδελες,
2 πιπεριες σε ροδελες,
1 φλιτζανι τσαγιου μανιταρια κομμενα,
1 1/ φλιτζανι τσαγιου μαγιονεζα,
1/2 φλιτζανι τσαγιου μπιρα,
400 γρ γκουντα τριμμενο,
αλατοπιπερο, λιγοελαιολαδο……………….
εκτελεση………….
ριχνουμε τη μαγια στο νερο και μετα ολα τα υλικα μαζι σε μπολ και ετοιμαζουμε τη ζυμη ,,,
τη βαζουμε στο ψυγειο 1 ωρα,,,,,
οταν γινει ανοιγουμε με λαδωμενα χερια τη ζυμη μεσα σε ταψι που εχουμε λαδωσει απλωνουμε τη σαλτσα, πασπαλιζουμε τη φετα,βαζουμε , το μπεικον , το ζαμπον, το κρεμμυδι, τις πιπεριες και τα μανιταρια,,,,,
αναμειγνυουμε σε μπολ τη μαγιονεζα, τη μπιρα,το αλατοπιπερο, το γκουντα και το απλωνουμε πανω απο τη γεμιση ψηνουμε στους 180 βαθμους για 40 λεπτα περιπου και την σερβιρουμε ζεστη ……..
καλη σας ορεξη…….
