Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Περγαμόντο μαρμελάδα
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Περγαμόντο μαρμελάδα

    By luise9 February 20141 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Περγαμόντο μαρμελάδα


    Περγαμόντο μαρμελάδα

    Εύκολη και αρωματική μαρμελάδα, πρωτότυπη γεύση, με περγαμόντο. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 30 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 60 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά

    Συνταγή για: 1200 ml περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κουταλιά σούπας

    Θερμίδες: 49 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Περγαμόντα:
    1100 γρ.



    Ζάχαρη:
    940 γρ.



    Νερό:
    1500 ml

    Οδηγίες:


    1. Πλένετε καλά και στεγνώνετε τα περγαμόντα. Κόβετε και πετάτε τις 2 άκρες και στη συνέχεια τα κόβετε στη μέση κατά μήκος. Κόβετε τα περγαμόντα σε πολύ λεπτές φέτες και αφαιρείτε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια ψιλοκόβετε τις φέτες και βάζετε τα περγαμόντα σε κατσαρόλα.

    2. Προσθέτετε στην κατσαρόλα νερό, να σκεπαστούν καλά τα φρούτα και τα βάζετε στη φωτιά. Τα αφήνετε να πάρουν βράση και τα ψιλοβράζετε για 5 λεπτά. Τα αδειάζετε σε τρυπητό, να στραγγίσουν.

    3. Τα ξαναβάζετε στην κατσαρόλα, μαζί με την ζάχαρη και το 1.5 λίτρο νερό. Τα βάζετε πάλι στη φωτιά και βράζετε ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη.

    4. Σιγοβράζετε την μαρμελάδα, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να δέσει (με θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής να φτάσει τους 104 βαθμούς).

    5. Κατεβάζετε από την φωτιά και μοιράζετε σε αποστειρωμένα βάζα (θα γεμίσουν περίπου 4 βάζα των 300 ml περίπου). Κλείνετε και αφήνετε να κρυώσουν.

    Μαγειρεύτηκε στις 9 Φεβρουαρίου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μαρμελάδα πορτοκάλι Εύκολη, νοστιμότατη και πολύ αρωματική μαρμελάδα πορτοκάλι. Τέλεια για...
    ζάχαρη μαρμελάδα νηστεία περγαμόντο χορτοφαγία
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαροτόσουπα με κάρι
    Next Article Πίτα του βοσκού (shepherd’s pie)
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μαρμελάδα νεκταρίνι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα λεμόνι με βανίλια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα πορτοκάλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα μήλο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μαρμελάδα ακτινίδιο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρμελάδα 3 Εσπεριδοειδών

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. Anonymous on 29 January 2023 10:37 AM

      … wie soll ich das lesen können ???
      Alles übereinander … 🙁

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    seven + nineteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.