”Πατσαβουρόπιτα”

Υλικά:

1/2 κιλό φύλλα κρούστας (για μπακλαβά)
2 κουπάκια γιαούρτι
1 κουπάκι σπορέλαιο
1 κουπάκι ζάχαρη
3 αυγά
3 βανίλιες
Σιρόπι:
2 κουπάκια νερό
2 κουπάκι ζάχαρη
κανέλα
γαρίφαλο

Εκτέλεση:

Αλείφουμε το ταψί με σπορέλαιο, βάζουμε δύο φύλλα κάτω.
Τα υπόλοιπα φύλλα τα σουρώνουμε (μαζεύοντας τα σαν πιέτες-πιέτες).
Χτυπάμε το γιαούρτι,το σπορέλαιο,την ζάχαρη τα αυγά, και τις βανίλιες και το μείγμα αυτο το ρίχνουμε ανάμεσα στα φύλλα.
Ραντίζουμε από πάνω με λίγο σπορέλαιο.Ψήνουμε στους 200ο βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι και όταν το βγάλουμε το περιχύνουμε με αυτό.

Υ.Γ.( με το κουπάκι από το γιαούρτι μετράμε όλες τις ποσότητες των υλικών).
Την λέμε ”πατσαβουρόπιτα” γιατί το φύλλο είναι μαζεύεται ”ατημέλητα”.
Ακριβώς με τον ίδιο τρόπο μαζεύοντας τα φύλλα μπορούμε να φτιάξουμε και αλμυρή πατσαβουρόπιτα σε πολλές παραλλαγές και το μείγμα θα αποτελείται από: γάλα, αυγά, τυρί,(ζαμπόν) σουρωτή ή σόδα!

Ευχαριστώ την ”Αγγελική” για την συνταγή.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.