Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Πατατόσουπα βελουτέ
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατόσουπα βελουτέ

    By luise24 June 20136 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Πατατόσουπα βελουτέ


    Πατατόσουπα βελουτέ

    Εύκολη σούπα με πατάτες και κρεμμύδια, βελούδινη και πολύ νόστιμη. Πρώτο ή ελαφρύ κυρίως πιάτο.



    5.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 40 λεπτά
    | Σύνολο: 50 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 280 θερμίδες | Λιπαρά: 13 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Κομμένα φέτες κρεμμύδια:
    2 μεγάλα



    Βούτυρο:
    50 γρ.



    Ζωμός κοτόπουλου:
    1 λίτρο



    Καθαρισμένες και κομμένες κύβους πατάτες:
    500 γρ.



    Αλάτι, άσπρο πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Τριμμένο μοσχοκάρυδο:
    2 – 3 πρέζες



    Φρέσκια κρέμα (Creme fraiche):
    6 κουταλιές σούπας



    Γάλα:
    1 κούπα



    Ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι:
    3 μέτρια

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε σε κατσαρόλα το βούτυρο και τα κρεμμύδια και τα μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά να μαραθούν καλά, αλλά να μην καφετίσουν, για 15 περίπου λεπτά.

    2. Προσθέτετε το ζωμό και τις πατάτες και σιγοβράζετε να μαλακώσουν οι πατάτες, 20 – 25 λεπτά περίπου.

    3. Με ραβδομπλέντερ ή σε κανονικό μπλέντερ, λιώνετε και κάνετε κρεμώδη τη σούπα. Προσθέτετε το γάλα, αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο και ξαναβάζετε στη φωτιά, μόλις να πάρει βράση. Σβήνετε τη φωτιά.

    4. Σερβίρετε την σούπα πολύ ζεστή με μια κουταλιά creme fraiche και λίγο ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι. Τη συνοδεύτε με φρυγανισμένο ψωμί.

    Μαγειρεύτηκε στις 5 Οκτωβρίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μπιζελόσουπα βελουτέ Εύκολη και νόστιμη σούπα με αρακά και πατάτα. Δυναμωτική...
    βελουτέ βούτυρο γάλα κρέμα κρεμμύδι μοσχοκάρυδο πατάτες σούπα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κολοκυθόσουπα βελουτέ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες ντοφινουάζ

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παντζαρόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πρασόσουπα με πατάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπιζελόσουπα βελουτέ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 6 Comments

    6 Comments

    1. luise on 6 October 2011 9:28 AM

      Επειδή με ρωτήσανε στο facebook, να αναφέρω κι εδώ, ότι η creme fraiche μπορεί να αντικατατασταθεί με γιαούρτι

      Reply
      • Maroula on 14 October 2015 3:18 PM

        Εγώ την έκανα πρόσφατα που αρρωστησα και με γιαούρτι είναι τέλεια !!!

        Reply
    2. Γιώργος Σ. on 9 October 2011 8:15 PM

      Θα την δοκιμάσω!

      Reply
      • luise on 11 October 2011 10:58 AM

        Δεν θα το μετανιώσεις, είναι νοστιμότατη!!!

        Reply
    3. Maria on 19 October 2011 1:06 PM

      Isws egw den to katalavainw kala ..to diavasa arketa fores…. otan lete mpiftekia???? einai asxeta me tin soupa e?

      Reply
    4. luise on 20 October 2011 10:12 AM

      Ω, ναι, ξεμείνανε από την προηγούμενη συνταγή, ευχαριστώ για την επισήμανση, θα το διορθώσω!

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    19 − thirteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.