Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΛΑΧΑΝΙΚΑ»ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
    ΛΑΧΑΝΙΚΑ

    ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ:
    2 πατάτες, πλυμμένες πολύ καλά και κομμένες σε μεγάλους κύβους (ΜΕ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ)
    250γρ φρέσα μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια (και τα ποδαράκια τους)
    1 μικρό κρεμμύδι
    2 σκ. σκόρδο
    3 κσ μαϊντανό

    4κσ λάδι
    1-2 κσ μουστάρδα
    4 κσ λευκό κρασί (το έκανα με frascati)
    1κγ αλάτι χοντρό

    10γρ βούτυρο

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ;
    1. Σε κατσαρόλα βάζουμε νερό με αλάτι και βράζουμε τις πατάτες για 7-8 λεπτά και τις στραγγίζουμε
    2. Σε τηγάνι βάζουμε 1κσ λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα μανιτάρια
    3.Όταν τα μανιτάρια βγάλουν τα νερά τους, ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι τις πατάτες
    4. Αφήνουμε να πάρουνε χρώμα κι εντωμεταξύ ανκατεύουμε 3κσ λάδι με τη μουστάρδα, το κρασί και το χοντρό αλάτι.
    5. Ρίχνουμε στο τηγάνι τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε λίγο να δέσουν τα υλικά, ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και το μαϊντανό. Τα κανουμε όλα μια γύρα και όταν οι πατάτες πιούν τα υγρά, σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

    Καλή όρεξη

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΑσκορδουλάκοι ( Βολβοί)
    Next Article Σολομός με σάλτσα βασιλικού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    sixteen + fifteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.