Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Πατάτες ογκρατέν με πράσο
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες ογκρατέν με πράσο

    By luise24 Ιουνίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Πατάτες ογκρατέν με πράσο
    Πατάτες ογκρατέν με πράσο Εύκολη, απλή και νόστιμη συνταγή για πατάτες ογκρατέν με πράσο και κρέμα γάλακτος.
    4.0 αστέρια από 5 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 15 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 20 λεπτά
    Συνταγή για: 6 μερίδες

    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: 553 θερμίδες | Λιπαρά: 37 γρ.



    Υλικά συνταγής:
    Βούτυρο: 80 γρ. και λίγο επιπλέον για το άλειμμα του πυρέξ
    Ψιλοκομμένα πράσα: 3 μεγάλα (μόνο το άσπρο)
    Τριμμένο σκόρδο: 1 σκελίδα
    Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 2 - 3 κουταλιές σούπας
    Καθαρισμένες και κομμένες σαν τσιπς πατάτες: 4 μεγάλες (1200 γρ. περίπου)
    Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
    Κρέμα γάλακτος: 450 ml

    Οδηγίες:
    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα μέτριο βαθύ ταψάκι ή πυρέξ.
    2. Βάζετε τα 60 γρ. βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι να ζεσταθεί αρκετά. Προσθέτετε τα πράσα και τα μαραίνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για 8 λεπτά, με προσοχή να μην μαυρίσουν. Προσθέτετε το σκόρδο και συνεχίζετε για 2 λεπτά ακόμη. Αλατοπιπερώνετε και κατεβάζετε από τη φωτιά.
    3. Αλατοπιπερώνετε τις πατάτες, προσθέτετε και το μαϊντανό και τις ανακατεύετε. Στρώνετε το 1/3 από τις πατάτες στο ταψί που ετοιμάσατε. Απλώνετε από πάνω τα μισά πράσα. Συνεχίζετε με το άλλο 1/3 από τις πατάτες, το υπόλοιπο πράσο και τέλος τις τελευταίες πατάτες.
    4. Περιχύνετε με την κρέμα γάλακτος και προσθέτετε σε κομματάκια το υπόλοιπο βούτυρο. Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.
    5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 50 περίπου λεπτά. βγάζετε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά να ροδίσει ελαφρά.
    6. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

    Μαγειρεύτηκε στις 2 Φεβρουαρίου 2012 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ζυμαρικά αλά κρεμ με λαχανικά Νοστιμότατη και εύκολη συνταγή για ζυμαρικά αλά κρεμ με...
    βούτυρο κρέμα κρέμα γάλακτος ογκρατέν πατάτες πράσα πράσο σκόρδο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σούπα λαχανικών

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες ντοφινουάζ

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κριθαράκι με σπανάκι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά αλά κρεμ με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες ογκραντέν με πράσο και μπέικον

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αυγά ψητά με σπανάκι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.