Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Πατάτες «καραμελέ»
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες «καραμελέ»

    By luise21 June 2013Updated:27 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Οι καραμελωμένες πατάτες είναι η δανέζικη εκδοχή για τη συνοδεία της χριστουγεννιάτικης χήνας, αλλά και ένας εξαίρετος σύντροφος για τα διάφορα ψητά πουλερικά, το χοιρομέρι ή το χοιρινό. Αν δεν μπορέσετε να βρείτε μικρές, πρώιμες πατάτες, κόβετε στα τέσσερα τις μεγαλύτερες και τους δίνετε, μόνοι ας, ένα οβάλ σχήμα.
    675 γραμ. πρώιμες πατατούλες
    50 γραμ. 14 κουτ. σούπας βούτυρο
    50 γραμ. 14 κουτ. σούπας ζάχαρη
    αλάτι

    Τρίβετε εξωτερικά τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν για λίγο, χωρίς να παραγίνουν. Όσο είναι ακόμα ζεστές, τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά. Λιώνετε το βούτυρο σ’ ένα βαρύ τηγάνι και προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς και φροντίζοντας να μην «καεί». Όταν το μίγμα γίνει μια ξανθοκάστανη καραμέλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε τις πατάτες, ανακατεύοντας τες για να τυλιχθούν όλες. ομοιόμορφα, με την καραμέλα. Τις μεταφέρετε σε μια ζεστή πιατέλα και τις πασπαλίζετε με αλάτι.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Στρείδια αχνιστά με βούτυρο Το ψάρι και τα θαλασσινά εμφανίζονταν συχνά στο εδεσματολόγιο...
    βούτυρο ζάχαρη πατάτες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠηκτή
    Next Article Πουτίγκα με αμύγδαλα και καρότα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Στρείδια αχνιστά με βούτυρο

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χήνα ψητή με γέμιση από μήλα, δαμάσκηνα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    thirteen + 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.