Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Πατάτες γλυκόξινες
    ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πατάτες γλυκόξινες

    By luise11 July 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Πατάτες γλυκόξινες


    Πατάτες γλυκόξινες

    Μια απλή συνταγή, με επιρροές από την Κίνα, για πατάτες με ελαφρά γλυκόξινη γεύση. Από το radicio.com.



    3.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 40 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 266 θερμίδες | Λιπαρά: 11 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Μικρές πατάτες:
    800 γρ.



    Ηλιέλαιο:
    3 κουταλιές σούπας (ή σησαμέλαιο)



    Φρέσκο τριμμένο τζίντζερ:
    1 1/2 κουταλιά σούπας



    Άσπρο ξύδι:
    3 κουταλιές σούπας (από ρύζι ή μηλόξιδο)



    Σάλτσα σόγιας:
    3 κουταλιές σούπας



    Μαύρη ζάχαρη:
    3 κουταλιές σούπας



    Τριμμένο πιπέρι σετσουάν:
    1 1/2 κουταλάκι τσαγιού

    Οδηγίες:


    1. Πλένετε καλά τις πατάτες και αν είναι μεγάλες τις κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Τις βάζετε σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και τις βράζετε μέχρι να μαλακώσουν 15 – 20 λεπτά(προσοχή να μην παραβράσουν). Τις στραγγίζετε και τις κρατάτε.

    2. Σε γουώκ ή μεγάλο τηγάνι, βάζετε το ηλιέλαιο να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το τζίντζερ. Το μαγειρεύετε ανακατεύοντας για 1 – 2 λεπτά. Προσθέτετε το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, την ζάχαρη, το σετσουάν και τις πατάτες. Ανακατεύετε μέχρι να καλυφθούν ολόγυρα οι πατάτες και να καραμελώσουν ελαφρά, 4 περίπου λεπτά.

    3. Αδειάζετε σε πιατέλα και τις σερβίρετε πολύ ζεστές.

    Μαγειρεύτηκε στις 11 Ιουλίου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Νούντλς με λαχανικά Υλικά 1 συσκευασία νούντλς 10 – 12 φασολάκια πράσινα...
    ηλιέλαιο κινέζικη συνταγή κινέζικο μαύρη ζάχαρη μηλόξιδο πατάτες ρυζόξιδο σάλτσα σόγιας σετσουάν σησαμέλαιο τζίντζερ
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΑτομικές πίτες με γεύση πίτσα
    Next Article Γυάλινα νουντλς με λαχανικά και κοτόπουλο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φασολάκια λαδερά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες των Kαναρίων

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες φούρνου λεμονάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατόσουπα με μανιτάρια βωλίτες

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Νούντλς με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    five × 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.