Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ»Παγωτό μαστίχα
    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Παγωτό μαστίχα

    By luise24 Ιουνίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Παγωτό μαστίχα
    Παγωτό μαστίχα Γευστικότατο παγωτό, φρέσκο, με αγνά υλικά και υπέροχο άρωμα μαστίχας. Το σερβίρετε σκέτο ή με γλυκό βύσσινο ή πασπαλισμένο με φιστίκι Αιγίνης.
    5.0 αστέρια από 5 σέφ

    Προετοιμασία: 5 λεπτά και ο χρόνος για το πάγωμα | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 15 λεπτά και ο χρόνος για το πάγωμα
    Συνταγή για: 1 λίτρο περίπου

    Διατροφικά στοιχεία για 250 ml
    Θερμίδες: 365 θερμίδες | Λιπαρά: 21 γρ.



    Υλικά συνταγής:
    Γάλα: 500 ml
    Κρέμα γάλκτος: 200 ml (35% λιπαρά)
    Ζάχαρη: 1/2 κούπα
    Κόρν φλάουρ: 3 κουταλιές σούπας
    Μαστίχα: 1/2 - 1 κουταλάκι τσαγιού (ανάλογα το γούστο σας)

    Οδηγίες:
    1. Κρατάτε 1 - 2 κουταλιές από τη ζάχαρη και την βάζετε μαζί με τη μαστίχα στο γουδί. Χτυπάτε να τρίψετε τη μαστίχα. Κρατάτε μισή κούπα από το γάλα και προσθέτετε το κορν φλάουρ. Το ανακατεύετε να διαλυθεί.
    2. Βάζετε το υπόλοιπο γάλα, μαζί με την κρέμα, τη ζάχαρη και τη μαστίχα σε κατσαρόλα και το βάζετε στη φωτιά. Ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη και αφήνετε μετά να κάψει το μείγμα (να μην βράσει όμως). Προσθέτετε το σιγά - σιγά το γάλα με το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας συνέχεια να μην σβολιάσει, μέχρι να πάρει βράση το μείγμα.
    3. Κατεβάζετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. Όταν κρυώσει καλά, το βάζετε σε παγωτομηχανή και το χτυπάτε μέχρι να παγώσει το παγωτό. Το βάζετε στην κατάψυξη για μισή ώρα πριν το σερβίρετε.
    4. Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, βάζετε το μείγμα σε μπολ στην κατάψυξη. Το βγάζετε κάθε μισή ώρα και το χτυπάτε με μείγμα να αφρατέψει. Επαναλαμβάνετε για 3 - 4 φορές.
    Μαγειρεύτηκε στις 27 Απριλίου 2013 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Παγωτό καραμέλα Εύκολο παγωτό, νόστιμο, με γάλα. Τρώγεται σκέτο ή πάνω...
    γάλα ζάχαρη κρέμα γάλκτος μαστίχα παγωτό
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Παγωτό με μέλι, σταφίδες και καρύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παγωτό με μερέντα ή νουτέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παγωτό μέντα με σοκολάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παγωτό με μαρμελάδα πορτοκάλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Απλή κρέμα με καρδάμωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καζάν ντιμπί

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.