Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Παγωτό καρύδα
    ΓΛΥΚΑ

    Παγωτό καρύδα

    By luise21 June 20132 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    100 γρ. Ζάχαρη
    4 κρόκοι αυγών
    1 κουταλάκι κορν φλάουρ
    600 ml γάλα
    125 γρ. Τριμμένη καρύδα
    2 σταγόνες εσάνς βανίλιας (ή 1 βανίλια)

    Εκτέλεση
    Από την προηγούμενη μέρα μέρα βράζετε το γάλα και προσθέτετε την καρύδα. Απομακρύνετε από τη φωτιά, σκεπάζετε και αφήνετε να μείνει όλη νύχτα. Την επομένη περνάτε το γάλα από σουρωτήρι. Πρέπει να πάρετε 500 ml γάλα. Αν είναι λιγότερο, προσθέτετε γάλα για να το συμπληρώσετε. Από την καρύδα που θα μείνει στο σουρωτηρι, κρατάτε 2 γεμάτες κουταλιές σούπας.
    Βάζετε το γάλα να κάψει και εν τω μεταξύ χτυπάτε μαζί τη ζάχαρη, τα αυγά και το κορν φλάουρ. Ρίχνετε σιγά – σιγά το καυτό γάλα στο μίγμα ανακατεύοντας συνέχεια. Βάζετε το μίγμα ξανά στη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει (η κρέμα θα μένει στην πλάτη του κουταλιού όταν το βγάζετε από το μίγμα). Τότε το απομακρύνετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει (μπορείτε να το καλύψετε με μεμβράνη τροφίμων για να μην κάνει πέτσα). Όταν το μίγμα κρυώσει, ρίχνετε τη βανίλια και την καρύδα που κρατήσατε και το βάζετε στην παγωτομηχανή.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΈνα γρήγορο γλυκάκι
    Next Article Τούρτα με μπισκότα πορτοκαλιού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Comments

    1. Ιωαννα Μωραλη on 30 July 2015 5:06 PM

      μπραβο πολλυ ωραιες οι συνταγες σας…ειμαι λατρεις της καλης κουζινας!και παλι συνχαριτιρια!!!!!!

      Reply
      • luise on 6 August 2015 7:17 AM

        Ευχαριστούμε πολύ Ιωάννα! Μας δίνουν μεγάλη χαρά τα θετικά σχόλια!

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    three × 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.