Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Παγωτό βανίλια
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παγωτό βανίλια

    By luise21 June 2013Updated:30 October 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    παγωτο βανιλια

    Υλικά
    150 ml γάλα φρέσκο
    500 ml κρέμα γάλακτος
    1 βανίλια (λοβός)
    150 γρ. ζάχαρη άχνη
    6 κρόκοι αυγών

    Εκτέλεση
    Αναμιγνύετε σε κατσαρόλα το γάλα και την κρέμα γάλακτος και το βάζετε να βράσει μαζί με τη βανίλια. Απομακρύνετε το μίγμα από τη φωτιά και το αφήνετε να μείνει για μισή περίπου ώρα. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη σε μπολ μέχρι να αφρίσει καλά. Προσθέτετε λίγο – λίγο το μίγμα του γάλακτος (αφού αφαιρέσετε τη βανίλια) χτυπώντας δυνατά. Αδειάζετε ξανά το μίγμα στην κατσαρόλα και την ξαναβάζετε σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια με ξύλινο κουτάλι. Το μίγμα δεν πρέπει να βράσει. Όταν το μίγμα καλύπτει το κουτάλι καθώς το βγάζετε από την κατσαρόλα, τότε η κρέμα είναι έτοιμη και την αποσύρετε από την φωτιά. Την αδειάζετε σε μπολ και την αφήνετε να κρυώσει ή την βάζετε μέσα σε σαλατιέρα γεμάτη παγάκια για να κρυώσει πιο γρήγορα. Το βάζετε σε παγωτομηχανή για να παγώσει ή στην κατάψυξη. Στη δεύτερη περίπτωση πρέπει να βγάζετε συχνά το μίγμα και να το χτυπάτε δυνατά για να εγκλωβίσει αέρα και να γίνει αφράτο. Σερβίρετε σε ατομικά μπολάκια ή βρώσιμα κυπελάκια παγωτού και γαρνίρετε με σιρόπι της αρεσκείας σας ή / και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή / και ξύσματα σοκολάτας κ.λ.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή : Παγωτό Υλικά 500γρ γάλα 200γρ κρέμα γάλακτος (Μπορείτε να βάλετε...
    αυγά βανίλια γάλα ζάχαρη κρέμα γάλακτος
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΕύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης
    Next Article Συνταγή : Κέικ με κολοκύθα, καρύδια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κρέμα με γιαούρτι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τούρτα με φράουλες, σαντιγί

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Παγωτό

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με κεράσια

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσιζκέικ με σιρόπι καραμέλας

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μηλόπιτα, πάστα φλώρα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    five × five =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.