Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Παγωτό βανίλια
    ΓΛΥΚΑ

    Παγωτό βανίλια

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    100 γρ. Ζάχαρη
    4 κρόκοι αυγών
    1 κουταλάκι κόρν φλάουρ
    1/2 λίτρο γάλα
    1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας (έχει στα ΑΒ) ή λοβό βανίλιας

    Εκτέλεση
    Βάζετε το γάλα να κάψει (προσοχή να μην βράσει). Ταυτόχρονα χτυπάτε σε μπολ τη ζάχαρη με τους κρόκους και το κορν φλάουρ. Αφού χτυπηθούν καλά, ρίχνετε λίγο – λίγο το καυτό γάλα, χωρίς να σταματάτε να χτυπάτε το μίγμα. Προσθέτετε και τη βανίλια. Ξαναβάζετε το μίγμα στη φωτιά και εξακολουθήτε να ανακατεύετε συνέχεια, μέχρι να αρχίσει να πήζει (η κρέμα αρχίζει να μένει στην πλάτη του κουταλιού). Απομακρύνετε το μίγμα από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει. Για να μην κάνει κρούστα το σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη τροφίμων (η μεμβράνη να εφάπτεται στην επιφάνεια της κρέμας). Όταν κρυώσει την βάζετε στην παγωτομηχανή μέχρι να ετοιμαστεί το παγωτό.
    Αν βάλετε λοβό βανίλιας, τον χαράζετε κατά μήκος και τον ρίχνετε στο γάλα όταν το ζεσταίνετε. Για να μην έχει μετά σποράκια το παγωτό, περνάτε το γάλα από σουρωτήρι πριν το ρίξετε στο μίγμα των αυγών.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΈνα γρήγορο γλυκάκι
    Next Article Τούρτα με μπισκότα πορτοκαλιού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    1 × three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.