Πένες φούρνου με ντομάτα



Πένες φούρνου με ντομάτα

Πένες φούρνου με ντομάτα

Εύκολη αλλά πολύ νόστιμη συνταγή, απλή και χορταστική για πάνες στο φούρνο με ντομάτα και φέτα.



4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά
| Μαγείρεμα: 50 λεπτά
| Σύνολο: 55 λεπτά

Συνταγή για: 5 μερίδες


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά συνταγής:
Πένες (ή άλλο παρόμοιο ζυμαρικό):500 γρ.
Πιπεριές πράσινες:3 μέτριες
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:1 μέτριο
Ξεφλουδισμένες και τριμμένες ντομάτες:1 κιλό (ή 1 μεγάλη συσκευασία τριμμένη ντομάτα)
Κομμένο κύβους τυρί φέτα:300 γρ.
Ξερή ρίγανη:1/2 κουταλάκι
Ξερό βασιλικό:1 κουταλάκι (ή 3 κουταλάκια φρέσκο)
Αλάτι, πιπέρι:όσο σας αρέσει
Ζάχαρη:1 κουταλάκι
Ελαιόλαδο:1/2 κούπα και λίγο για το ταψί
Ζεστό νερό:3 κούπες

Οδηγίες:
1. Kαθαρίζετε τις πιπεριές και τις κόβετε σε λεπτές φέτες.
2. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Προσθέτετε τη ντομάτα και το νερό. Όταν αρχίσουν να βράζουν προσθέτετε το αλατοπίπερο, τη ζάχαρη, τα ζυμαρικά, τη ρίγανη και το βασιλικό.
3. Βράζετε για πέντε λεπτά και στη συνέχεια αδειάζετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε λαδωμένο πυρέξ. Προσθέτετε τη φέτα, ανακατεύετε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα και ψήνετε σε προθερμασμένο στους 170ο C φούρνο για 30 λεπτά περίπου. Σερβίρετε αμέσως.

Ανανεώθηκε στις 2 Μαΐου 2011
από την Luise

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.