Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΖΥΜΑΡΙΚΑ»Πένες αλα σισιλιάνα
    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Πένες αλα σισιλιάνα

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:30 Ιουνίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά

    1 μελιτζάνα φλάσκα σε κυβάκια
    Μισό κιλό πένες
    Λίγο μαϊντανό
    1 κ.σ. γεμάτη πέστο βασιλικού
    1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα
    1 σκελίδα σκόρδο
    200 γρ μοτσαρέλα φρέσκια
    Λίγο λάδι
    200 γρ. παρμεζάνα
    Τι κάνω

    Βράζω τα μακαρόνια.

    Σε τηγάνι τεφάλ βάζω τη μελιτζάνα χωρίς λάδι να μαραθεί λίγο και στο τέλος προσθέτω το λάδι.

    Ρίχνω μέσα ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, το πέστο και τέλος το μαϊντανό. Αφήνω να βράσει η σάλτσα μέχρι να πιεί αρκετά τα υγρά της και να ψηθεί.

    Στην κατσαρόλα ανακατεύω στα μακαρόνια την παρμεζάνα και στη συνέχεια ρίχνω τη σάλτσα μελιτζάνας και ανακατεύω ελαφρά.

    Στο σερβίρισμα και όπως το φαγητό είναι ζεστό, βάζω μοτσαρέλα κομμάτια και ανακατεύω.

    Καλή επιτυχία!!!!

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σπαγγέτι με σκόρδο, λιαστή ντομάτα Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 4 σκελίδες σκόρδο 4 κουτ....
    ζυμαρικά μελιτζάνες μοτσαρέλα ντομάτες παρμεζάνα πένες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΡαβιόλια με γαρίδες
    Next Article Σουφλέ με ταλιατέλες
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σουφλέ ζυμαρικών

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Κανελόνια

    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Λαζάνια μπολονέζ

    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Πένες φούρνου με ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά βίδες με σάλτσα μελιτζάνας, λιαστής ντ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με σκόρδο, λιαστή ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.