Πάστα ελιάς με λιαστή ντομάτα

Πάστα ελιάς με λιαστή ντομάτα
Η πάστα ελιάς επιδέχεται πολλές παραλλαγές, μια από τις οποίες είναι και με λιαστή ντομάτα. Εύκολη συνταγή, ιδανική για ντιπ ή για άλειμμα στο ψωμί.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 8 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 λεπτό | Σύνολο: 9 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 150 θερμίδες | Λιπαρά: 15 γρ.


Υλικά συνταγής:
Μαύρες ελιές: 130 γρ.
Λιαστές ντομάτες: 7 μαζί με το λάδι τους
Σκόρδο: 1 σκελίδα
Ελαιόλαδο: 1 κουταλιά σούπας
Πιπέρι καγιέν: 1 πρέζα

Οδηγίες:
1. Βγάζετε το κουκούτσι από τις ελιές και τις χοντροκόβετε. Καθαρίζετε το σκόρδο.
2. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάτε ώστε να γίνουν μια ομοιογενής πάστα.
3. Δοκιμάζετε για αλτοπίππερο και φυλάτε σε γυάλινο βαζάκι.

Μαγειρεύτηκε στις 16 Ιουνίου 2011 από την Luise