Υλικά (για κάθε κομμάτι)
1 φέτα μπαγκέτα κομμένη λοξά
½ κουταλάκι πάστα μαύρης ελιάς
1 φέτα ντομάτα
1 φέτα μοτσαρέλα
1 φύλλο ρόκα
Εκτέλεση
Αλείφετε την πάστα ελιάς πάνω στο ψωμί. Βάζετε από πάνω την ντομάτα, μετά την μοτσαρέλα και τέλος την ρόκα. Βάζετε σε πιατέλα και σερβίρετε.
Αν θέλετε, μπορείτε να ραντίσετε με λίγο ελαιόλαδο το ψωμί και να το φρυγανίσετε ελαφρά στο γκριλ πριν το χρησιμοποιήσετε.