Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Ορεκτικό με μανιτάρια
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ορεκτικό με μανιτάρια

    By luise24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Ορεκτικό με μανιτάρια


    Ορεκτικό με μανιτάρια

    Πολύ εύκολη συνταγή για ορεκτικό, συνοδευτικό κρέατος ή μεζέ, αλλά και ένα ελαφρύ γεύμα με μανιτάρια και κρόκο. Νηστίσιμη και διαιτητική συνταγή.



    3.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 12 λεπτά
    | Σύνολο: 22 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 76 θερμίδες | Λιπαρά: 4 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Ελαιόλαδο:
    1 κουταλιά σούπας



    Κομμένα σε τέταρτα μανιτάρια:
    500 γρ.



    Ψιλοκομμένο σκόρδο:
    1 σκελίδα



    Κρόκος Κοζάνης:
    5 – 6 νήματα



    Λευκό ξηρό κρασί:
    1/2 κούπα



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Μπούκοβο γλυκό ή καυτερό:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Ξερή ρίγανη:
    1 κουταλάκι τσαγιού

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε τον κρόκο σε μια κούπα μαζί με το κρασί. Το αφήνετε μέχρι να το χρειαστείτε.

    2. Ζεσταίνετε καλά ένα τηγάνι και προσθέτετε το ελαιόλαδο. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τα μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, να μαλακώσουν.

    3. Προσθέτετε το σκόρδο, το μπούκοβο, την ρίγανη και μαγειρεύετε για μισό λεπτό ακόμη. Τέλος σβήνετε με το κρασί με τον κρόκο και αλατοπιπερώνετε. Μαγειρεύετε για λίγο, να εξατμιστεί το οινόπνευμα και κατεβάζετε από την φωτιά.

    4. Σερβίρετε αμέσως με φρυγανισμένο ψωμί.

    Μαγειρεύτηκε στις 31 Ιανουαρίου 2012
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μανιτάρια πλευρώτοι με κολοκυθάκια Υλικά 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτοι 500 γρ. κολοκυθάκια 4...
    ελαιόλαδο ελαφρύ γεύμα κρασί κρόκος Κοζάνης μανιτάρια μπούκοβο ρίγανη σκόρδο τηγάνι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ομελέτα με μανιτάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες με σκόρδο και δεντρολίβανο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χυλοπίτες με σπαράγγια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιτάρια πλευρώτοι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιταρόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    14 − eight =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.