Ομελέτα με μπέικον, γραβιέρα

Υλικά
150 γρ. Μπέικον κομμένο σε μικρούς κύβους
80 γρ. Γραβιέρα τριμμένη στον τρίφτη του κρεμμυδιού
8 αυγά
4 κουταλιές τσάιβς ψιλοκομμένο
Πιπέρι, αλάτι (αν χρειάζεται)

Εκτέλεση
Σε τηγάνι μαγειρεύετε το μπέικον να ροδίσει. Το βγάζετε και το βάζετε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξει το λίπος. Χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε το μπέικον, την γραβιέρα, τα τσάιβς, το πιπέρι και αν χρειάζεται αλάτι. Καίτε το βούτυρο σε τηγάνι, ρίχνετε το μίγμα και ψήνετε και από τις 2 πλευρές για 3 λεπτά περίπου. Σερβίρετε αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.