Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Ντόνατς με γλάσο βανίλιας
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ντόνατς με γλάσο βανίλιας

    By luise24 Ιουνίου 201314 Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ντόνατς με γλάσο βανίλιας
    Ντόνατς με γλάσο βανίλιας Τα κλασικά ντόνατς, με αφράτη ζύμη και γλάσο ζάχαρης. Νόστιμα και λατρεμένα από μικρούς και μεγάλους.
    4.5 αστέρια από 4 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά και 2 ώρες για το φούσκωμα | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 2 ώρες και 40 λεπτά
    Συνταγή για: 18 ντόνατς

    Διατροφικά στοιχεία για 1 ντόνατ
    Θερμίδες: 330 θερμίδες | Λιπαρά: 14 γρ.



    Υλικά για τα ντόνατς:
    Ξερή μαγιά: 2 φακελάκια (14 γρ.)
    Ζεστό νερό: 1/4 κούπας
    Χλιαρό γάλα: 1 1/2 κούπα
    Ζάχαρη: 1/2 κούπα
    Αλάτι: 1 κουταλάκι
    Ελαφρά χτυπημένα αυγά: 2 μεγάλα
    Λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη: 1/3 κούπας
    Αλεύρι: 5 κούπες
    Ηλιέλαιο: όσο χρειαστεί για το τηγάνισμα
    Υλικά για το γλάσο:
    Άχνη ζάχαρη: 2 κούπες
    Βούτυρο: 1/3 κούπας
    Βανίλια: 2 καψουλες
    Καυτό νερό: όσο χρειαστεί (3 - 5 κουταλιές)

    Οδηγίες:
    1. Ρίχνετε την μαγιά στο ζεστό νερό, την ανακατεύετε και την αφήνετε μερικά λεπτά (5 - 10) να αφρίσει.
    2. Σε άλλο μπολ, μεγάλο, ανακατεύετε τη μαγιά, το γάλα, τα αυγά, το αλάτι, την ζάχαρη, το βούτυρο και 2 κούπες από το αλέυρι. Ανακατεύετε για μερικά λεπτά και στη συνέχεια προσθέτετε το υπόλοιπο αλεύρι, λίγο - λίγο, μέχρι η ζύμη να ξεκολλά από τα τοιχώματα του μπολ (μπορεί να μην το πάρει όλο). Ζυμώνετε για 5 λεπτά ακόμη, να γίνει η ζύμη απαλή και ελαστική. Βουτυρώνετε ένα μπολ, βάζετε τη ζύμη, την σκεπάζετε και την αφήνετε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.
    3. Σε αλευρωμένη επιφάνεια, αδειάζετε την ζύμη και την ανοίγετε σε φύλλο, ενός εκατοστού πάχος περίπου. Με κουπ πατ στρόγγυλα ή με 2 ποτήρια, ένα μικρότερο και ένα μεγαλύτερο, κόβετε μέτρια σε μέγεθος ντόνατς. Τα σκεπάζετε με πετσέτα και τα αφήνετε να φουσκώσουν ξανά, μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος τους.
    4. Ετοιμάζετε το γλάσο, λιώνοντας το βούτυρο και προσθέτετε την άχνη και την βανίλια. Ανακατεύετε να γίνει ομοιογενές και απομακρύνετε από την φωτιά. Προσθέτετε λίγο λίγο το νερό, ανακατεύοντας, μέχρι να πάρετε ένα ρευστό, αλλά όχι πολύ υδαρό γλάσο. Το κρατάτε κατά μέρος.
    5. Ζεσταίνετε μπόλικο ηλιέλαιο σε βαθύ τηγάνι και με την βοήθεια μιας σπάτουλας ρίχνετε μέσα τα ντόνατς, λίγα κάθε φορά. Τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν καλά από την μια πλευρά και μετά τα γυρίζετε και από την άλλη, να ροδίσουν και από αυτή. Βγάζετε και αφήνετε λίγο πάνω σε χαρτί να φύγουν τα περιττά λάδια. Ενώ είναι ακόμη καυτά, τα ρίχνετε στο γλάσο και μετά τα βγάζετε σε σχάρα να στραγγίξει το περιττό γλάσο.

    Μαγειρεύτηκε στις 1 Μαρτίου 2011 από την luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Βουτήματα με φουντούκι Εύκολα και νοστιμότατα βουτήματα, με βούτυρο και φουντούκι, που...
    αλεύρι αυγά βανίλια βούτυρο γάλα ζάχαρη ζύμη μαγιά τηγάνι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τσουρέκι γεμιστό

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Βουτήματα με φουντούκι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ντόνατ κανέλας ψημένα στο φούρνο

    ΔΙΑΙΤΑ

    Ρολά κανέλας

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσουρέκια με σταφίδες και κρανμπέρις

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ντόνατς – Λουκουμάδες με ζάχαρη

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    View 14 Comments

    14 Σχόλια

    1. maroula on 2 Μαρτίου 2011 9:31 ΠΜ

      σημερα εχω επισκεψεις και θα τα δοκιμασω !!!!

      Reply
    2. luise on 2 Μαρτίου 2011 3:06 ΜΜ

      Έχουν λίγο φασαρία, αλλά είναι πολύ νόστιμα 🙂

      Reply
    3. maroula on 3 Μαρτίου 2011 8:45 ΠΜ

      ειναι υπεροχα
      δεν εμεινε ψιχουλο χθες !!!!!!!!!!!!!!!

      Reply
    4. ΔΗΜΗΤΡΑ on 3 Μαρτίου 2011 4:24 ΜΜ

      ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ ΔΕΝ ΕΜΕΙΝΕ ΟΥΤΕ ΓΙΑ ΔΕΙΓΜΑ

      Reply
      • luise on 3 Μαρτίου 2011 5:43 ΜΜ

        Ναι, ναι είναι φανταστικά 🙂

        Reply
    5. Άννα on 20 Απριλίου 2011 4:45 ΜΜ

      Τα ντόνατς δεν τα έχω δοκιμάσει με τέτοιο γλάσο. Θα το κάνω σίγουρα.

      Reply
    6. Ελένη on 20 Σεπτεμβρίου 2011 10:00 ΜΜ

      Υπέροχη η συνταγή για τα ντονατς!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Reply
      • luise on 21 Σεπτεμβρίου 2011 7:22 ΠΜ

        Ευχαριστούμε Ελένη. Μπράβο που σου πέτυχε!

        Reply
    7. Gammy bear on 22 Σεπτεμβρίου 2011 9:23 ΠΜ

      Όσο είναι ακόμη υγρό τα γλάσο μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με χρωματιστά κουφετάκια. Τα παιδιά τα λατρεύουν πολύχρωμα

      Reply
      • luise on 22 Σεπτεμβρίου 2011 11:14 ΠΜ

        Ναι, ειδικά για τα πάρτι τους είναι τέλεια

        Reply
    8. Λένακι on 25 Σεπτεμβρίου 2011 8:17 ΜΜ

      Τα έκανα, η γεύση ήταν πολύ καλή, αλλά κάποια μου ρόδισαν πολύ ενώ μέσα δεν ψήθηκαν καλά. Τι έκανα λάθος; Πολύ δυνατή φωτιά μήπως;

      Reply
    9. ΅ΡΟΣΙ on 18 Δεκεμβρίου 2011 2:30 ΜΜ

      ΣΗΜΕΡΑ ΛΕΩ ΝΑ ΘΑΚΑΝΩ

      Reply
      • luise on 18 Δεκεμβρίου 2011 5:41 ΜΜ

        Καλή επιτυχία! Να μας πεις τις εντυπώσεις σου 🙂

        Reply
    10. Eleni on 14 Απριλίου 2013 8:50 ΠΜ

      Υπεροχα λατρεμενα Ντονατς!!!!!!!!

      Reply

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.