Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΑΙΤΑ»Ντοματόσουπα με τραχανά
    ΔΙΑΙΤΑ

    Ντοματόσουπα με τραχανά

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:5 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ
    6 κσ ελαιόλαδο
    2 κρεμμύδια (όχι μεγάλα) ψιλοκομμένα
    1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη του κρεμμυδιού
    1 πράσο -μόνο το λευκό του, ψιλοκομμένο
    400γρ ντομάτα κον κασέ
    3 φύλλα δάφνης
    6 μπαχάρια
    1κγ ρίγανη
    10 κσ τραχανά
    2,5 λίτρα νερό
    300γρ φέτα τριμμένη

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    1. Τσιγαρίζουμε ελαφρά κρεμμύδια, πράσο, καρότο στο ελαιόλαδο.
    2. Προσθέτουμε την ντομάτα και τα μυρωδικά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
    Αν βρείτε αποξηραμένα πορτσίνι, πάρτε 30γρ, μουλιάστε τα σε 1/2 λίτρο νερό και προσθέτε τα με την ντομάτα βάζοντας μαζί και το νερό τους (μειώνοντας αντίστοιχα το σκέτο νερό).

    3. Προσθέτουμε τον τραχανά και το νερό και το αφήνουμε σε απαλή φωτιά 20 λεπτά (ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει ο τραχανάς). Ρίχνουμε μέσα τη φέτα και σερβίρουμε αμέσως.

    Μπορεί να γίνει και από την προηγούμενη ημέρα (βήματα 1 και 2) και να την αποτελειώσουμε την επόμενη.

    Είναι συνταγή της Ντίνας Νικολάου από τον Γαστρονόμο – με λίγο δική μου επέμβαση στα μυρωδικά, τα οποία αύξησα λιγάκι. Ομολογώ ότι ήταν εκπληκτική

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Πατατόσουπα με μανιτάρια βωλίτες Υλικά 500 γρ. Πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1...
    καρότα ντομάτες πράσα τραχανάς
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΧορτόσουπα βελουτέ
    Next Article Ρεβιθοσουτζουκάκια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Χορτόσουπα βελουτέ

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πατατόσουπα με μανιτάρια βωλίτες

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Μινεστρόνε με σπανάκι

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ρύζι με μελιτζάνες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πρασόρυζο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια αλά καλαβρέζ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.