Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΑΙΤΑ»Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι
    ΔΙΑΙΤΑ

    Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι

    By luise17 Μαρτίου 2015Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι
    Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι Μια πολύ γευστική, χορταστική, υγιεινή συνταγή για ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι. Κατάλληλη για νηστεία και χορτοφαγία. Από το radicio.com.
    5.0 αστέρια από 3 άτομα

    Προετοιμασία: 25 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 15 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 40 λεπτά
    Συνταγή για: 8 μερίδες

    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: 314 θερμίδες | Λιπαρά: 10 γρ.



    Υλικά συνταγής:
    Ώριμες ντομάτες: 24 μέτριες προς μικρές
    Ελαιόλαδο: 1/3 κούπας
    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο
    Ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα (προαιρετικό)
    Πλιγούρι: 350 γρ.
    Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
    Ξερό θυμάρι: 1/2 κουταλάκι
    Ξερή ρίγανη: 1/2 κουταλάκι
    Ζάχαρη: λίγη, αν είναι ξινές οι ντομάτες
    Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 1/2 ματσάκι
    Πατάτες: 2 μέτριες (προαιρετικά)

    Οδηγίες:
    1. Πλένετε τις ντομάτες. Κόβετε στη μεριά του κοτσανιού ένα καπάκι, χωρίς να το χωρίσετε εντελώς από την υπόλοιπη ντομάτα. Αδειάζετε με το ειδικό εργαλείο ή με κουταλάκι το εσωτερικό της ντομάτας. Πετάτε το σκληρό τμήμα του κοτσανιού και την υπόλοιπη σάρκα την περνάτε από το μπλέντερ. Την κρατάτε για αργότερα. Αραδιάζετε τις ντομάτες σε ταψί.
    2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο, βαθύ τηγάνι και προσθέτετε το κρεμμύδι. Το μαγειρεύετε ανακατεύοντας για 2 - 3 λεπτά, να ξανθίσει. Προσθέτετε αν θέλετε και σκόρδο και το μαγειρεύετε μισό λεπτό ακόμη. Προσθέτετε το πλιγούρι και το γυρίζετε μέσα στο τηγάνι, να καλυφθεί παντού με το ελαιόλαδο. Τέλος, προσθέτετε τη σάρκα από τις ντομάτες, 1/2 κούπα νερό, αλατοπίπερο, ρίγανη, θυμάρι και αν θέλετε λίγη ζάχαρη.Ανακατεύετε και όταν το μείγμα πάρει βράση, σβήνετε την φωτιά. Προσθέτετε τον μαϊντανό και ανακατεύετε.
    3. Ανάβετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Με κουτάλι γεμίζετε με προσοχή τις ντομάτες. Αν περισσέψει μείγμα μπορείτε να το σκορπίσετε μέσα στο ταψί, ανάμεσα στις ντομάτες. Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε κομμάτια. Τις μοιράζετε κι αυτές ανάμεσα στις ντομάτες.
    4. Ψήνετε το φαγητό στο φούρνο, για 50 περίπου λεπτά. Το σερβίρετε ζεστό. Ταιριάζει πολύ με τυρί φέτα.

    Μαγειρεύτηκε στις 17 Μαρτίου 2015 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φασολάκια λαδερά Νο2 Υλικά 1 κιλό φασολάκια πράσινα πλατιά 3 – 4...
    ελαιόλαδο κρεμμύδια μαϊντανός ντομάτες πατάτες πλιγούρι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΛαχανικά ογκραντέν
    Next Article Μπουγάτσα νηστίσιμη
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φασολάκια λαδερά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπριάμ φούρνου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γεμιστές ντομάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ντομάτες, πιπεριές γεμιστές με κιμά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασολάκια λαδερά Νο2

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.