Το νούμπουλο είναι παραδοσιακός κερκυραϊκός μεζές. Πρόκειται για ολόκληρο κομμάτι χοιρινής μπριζόλας που παστώνεται, μπαίνει μαζί με διάφορα αρωματικά μέσα σε φυσικό έντερο και καπνίζεται ελαφρά.
Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/
