Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Νηστίσιμα κεκάκια μανταρίνι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Νηστίσιμα κεκάκια μανταρίνι

    By luise6 February 20142 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Νηστίσιμα κεκάκια μανταρίνι


    Νηστίσιμα κεκάκια μανταρίνι

    Υπέροχα, πανεύκολα κεκάκια με μανταρίνια ή κλημεντίνες. Με λάδι και χωρίς αυγά, είναι τόσο νόστιμα που κανείς δεν θα καταλάβει ότι είναι χορτοφαγικά. Από το radicio.com.



    5.0 αστέρια από
    6 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 25 λεπτά
    | Σύνολο: 45 λεπτά

    Συνταγή για: 12 κεκάκια


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κεκάκι

    Θερμίδες: 250 θερμίδες | Λιπαρά: 6 γρ.

    Υλικά συνταγής για τα κεκάκια:


    Αλεύρι:
    300 γρ. (2 1/4 κούπες)



    Ζάχαρη:
    1 κούπα



    Αλάτι:
    3/4 κουταλάκι τσαγιού



    Μπέικιν πάουντερ:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Σόδα:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Βανίλια:
    2 βανίλιες



    Καθαρισμένες, ψιλοκομμένες κλημεντίνες ή μανταρίνια:
    1 κούπα (περίπου 3 μανταρίνια – προσοχή να αφαιρέσετε τα σπόρια)



    Ηλιέλαιο:
    1/3 κούπας



    Χυμό πορτοκαλιού (ή μανταρινιού):
    1 κούπα


    Υλικά συνταγής για το γλάσο:


    Άχνη ζάχαρη:
    1 κούπα



    Αλάτι:
    1 πρέζα



    Χυμό μανταρίνι:
    από 1 μανταρίνι περίπου

    Οδηγίες:


    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 205 βαθμούς. Βάζετε σε ταψάκι με 12 θέσεις για μάφιν τα ειδικά χαρτάκια ή το βουτυρώνετε και αλευρώνετε.

    2. Ανακατεύετε σε μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και τις βανίλιες. Προσθέτετε τα ψιλοκομμένα μανταρίνια και ανακατεύετε.

    3. Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το χυμό με το λάδι. Αδειάζετε το μείγμα των υγρών στο μείγμα του αλευριού και ανακατεύετε ίσα – ίσα να υγρανθεί όλο το αλεύρι.

    4. Μοιράζετε το μείγμα στα χαρτάκια που ετοιμάσατε και ψήνετε για 18 λεπτά περίπου. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε 4 – 5 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία. Βγάζετε από το ταψί σε σχάρα να κρυώσουν.

    5. Για το γλάσο, ανακατεύετε την άχνη με το αλάτι και λίγο – λίγο προσθέτετε το χυμό του μανταρινιού, μέχρι να πάρετε ένα μάλλον παχύρευστο γλάσο. Βουτάτε ένα ένα τα κρύα μάφιν στο γλάσο και τα ξαναβάζετε στη σχάρα μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλάσο.

    Μαγειρεύτηκε στις 6 Φεβρουαρίου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μάφιν με μήλα και σταφίδες Πανεύκολα και πολύ νόστιμα μάφιν με μήλα και σταφίδες....
    αλεύρι βανίλια\ηλιέλαιο ζάχαρη μανταρίνια νηστεία πορτοκάλια σαρακοστιανά
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜήλα τηγανίτες
    Next Article Καροτόσουπα με κάρι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μάφινς με μπανάνα και καρύδα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μάφιν σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ανάποδο κέικ με μήλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μάφιν με μήλα και σταφίδες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σοκολατένιο κέικ με ινδοκάρυδο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Comments

    1. kleoniki on 22 April 2014 11:13 PM

      Καλησπερα υπεροχα………..

      Reply
      • luise on 25 April 2014 7:49 AM

        Πραγματικά πολύ νόστιμα! Και κανείς δεν καταλαβαίνει ότι είναι νηστίσιμα!

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    15 + 6 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.