ΥΛΙΚΑ
1 κ. μύδια χωρίς κέλυφος, κατά προτίμηση φρέσκα, γιατί τα κατεψυγμένα είναι λίγο λαστιχωτά!
’ /> <br />
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα</p>
<p>ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ:<br />
1 ποτήρι μπύρα<br />
Αλέυρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει για να έχουμε έναν πηκτό χυλό<br />
1 αυγό<br />
Αλάτι <br />
Πιπέρι</p>
<p>Πλένουμε τα μύδια και ετοιμάζουμε το χυλό.<br />
Χτυπάμε το αυγό με το αλατοπίπερο, προσθέτουμε τη μπύρα και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι χτυπόντας συνέχεια με το σύρμα να μη σβολιάσει. Βουτάμε ένα ένα τα μύδια στο χυλό και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο να ροδοκοκκινίσουν από όλες τις πλευρές. Σερβίρουμε με τηγανιτές πατατούλες και τσατζίκι.</p>
<div class=)
Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/
Previous ArticleΓλώσσες ρολό
Next Article Καλαμαράκια σαλάτα
Σχετικές Συνταγές
Add A Comment