Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μπρόκολο με λεμόνι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπρόκολο με λεμόνι

    By luise21 June 2013Updated:13 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    Υλικά

    1 κιλό μπρόκολο
    1/2 λεμόνι, το ξύσμα και το χυμό
    λίγο μοσχοκάρυδο
    3 κουταλιές ελαιόλαδο
    αλάτι
    επιπλέον αλάτι και χυμό λεμονιού (αναλόγως του γούστου σας)

    Εκτέλεση

    Αφαιρείτε τα μπουκετάκια του μπρόκολου. Ξεφλουδίζετε τα κοτσάνια του και τα κόβετε σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνετε τις 3 κουταλιές ελαιόλαδο σε τηγάνι που έχει καπάκι και ρίχνετε το ξύσμα. Μόλις αρχίσει να σκουραίνει προσθέτετε το κοτσάνι και το μαραίνετε για λίγο. Σβήνετε με το χυμό λεμονιού, αλατίζετε, προσθέτετε το μοσχοκάρυδο και σκεπάζετε το τηγάνι. Αφήνετε να μαγειρευτεί σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει καλά το μπρόκολο. Εν τω μεταξύ βάζετε τα μπουκετάκια να βράσουν στον ατμό για 15 – 25 λεπτά ανάλογα με το γούστο σας. Τα ξεπλένετε με κρύο νερό για να μην χάσουν το χρώμα τους και τα βάζετε σε πιατέλα. Αλατίζετε και ρίχνετε από πάνω τα μαγειρεμένα κοτσάνια μαζί με τη σάλτσα τους. Προσθέτετε αν θέλετε επιπλέον ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Aμπελοφάσουλα σαλάτα Τα αμπελοφάσουλα είναι στην εποχή τους τώρα. Ένας τρόπος...
    λεμόνι μπρόκολο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠουρές καρότου
    Next Article Μανιτάρια γεμιστά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φασολάκια λαδερά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ντοματόσουπα με ζυμαρικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά με μπρόκολο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χόρτα βραστά σαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Aμπελοφάσουλα σαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    eleven − 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.