Μπρόκολο με κρέμα

Υλικά
1,5 κιλό μπρόκολα
200 ml κρέμα γάλακτος
50 γρ. Βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Χωρίζετε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και κόβετε τα χοντρά κοτσάνια. Βράζετε τα μπρόκολα σε αλατισμένο νερό για 8 – 10 λεπτά (δεν πρέπει να μαλακώσουν πολύ). Τα στραγγίζετε και τα ξεπλένετε με κρύο νερό. Βάζετε σε μεγάλο τηγάνι το βούτυρο να κάψει και ρίχνετε το μπρόκολο να μαγειρευτεί για 5 λεπτά. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, πιπέρι και αν χρειάζετε και άλλο αλάτι. Συνεχίζετε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά. Κατεβάζετε από τη φωτιά, αδειάζετε σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.