Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα

    By luise24 June 20137 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα


    Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα

    Εύκολη συνταγή για χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι, με βουτυράτη σάλτσα. Γίνεται γρήγορα και ταιριάζει με πουρέ και λαχανικά ατμού.



    4.0 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 5 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 35 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Χοιρινές μπριζόλες:
    4



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Ζεστός μοσχαρίσιος ζωμός:
    1 κούπα (σπιτικό ή έτοιμο)



    Ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί:
    7 – 8 μικρά



    Βούτυρο:
    40 γρ. μοιρασμένο στη μέση



    Ελαιόλαδο:
    2 κουταλιές



    Μουστάρδα:
    1 κουταλιά



    Λευκό ξηρό κρασί:
    1/2 κούπα



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει

    Οδηγίες:


    1. Σε μεγάλο τηγάνι, βάζετε το ελαιόλαδο και το μισό βούτυρο να ζεσταθούν. Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες και τις τηγανίζετε 6 -7 λεπτά από κάθε πλευρά. Τις βγάζετε σε πιατέλα και τις κρατάτε ζεστές.

    2. Ρίχνετε στο τηγάνι το κρεμμύδι να μαραθεί και σβήνετε με το κρασί. Αφού εξατμιστεί το μισό κρασί, ρίχνετε και τον ζωμό. Βράζετε μέχρι να συμπυκνωθεί κάπως η σάλτσα.

    3. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη μουστάρδα, τα αγγουράκια και το βούτυρο. Ανακατεύετε να λιώσει το βούτυρο και να ενσωματωθούν τα υλικά. Δοκιμάζετε για αλατοπίπερο και περιχύνετε τις μπριζόλες. Σερβίρετε αμέσως.

    Μαγειρεύτηκε στις 2 Μαρτίου 2011
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μπριζόλες χοιρινές με μουστάρδα Εύκολη και νόστιμη συνταγή για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι,...
    αγγουράκι βούτυρο ζωμός κρασί κρεμμύδι μουστάρδα μπριζόλες σάλτσα τηγάνι τουρσί χοιρινό
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μακαρονάδα με μανιτάρια και καπνιστή μπριζόλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά αλά κρεμ με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπριζόλες χοιρινές με μουστάρδα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φτερούγες κοτόπουλου μπάφαλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χοιρινή τηγανιά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπριζόλες μεξικάνικες

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
    View 7 Comments

    7 Comments

    1. maroula on 2 March 2011 9:50 PM

      τρελαινομαι για τετοιες συνταγες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Reply
    2. luise on 3 March 2011 6:59 AM

      Καλές είναι. Να μην είχαν και θερμίδες θα ήταν ακόμη καλύτερες!

      Reply
    3. maroula on 3 March 2011 8:43 AM

      ποιες θερμιδες;
      το λεξικο μου δεν τη ξερει τη λεξη!!!!!

      Reply
    4. luise on 3 March 2011 11:56 AM

      Του λεξικού σου του λείπουν σελίδες!!!!! Χαχαχαχα!!!!

      Reply
    5. maria elen on 28 March 2011 6:59 PM

      to krasi einai p paxenei sthn syntagh 😛 xaxaxaxax

      Reply
    6. Anonymous on 24 November 2011 10:30 AM

      Entelws sthn tyxh brhka th selida ayth kai exv enthousiastei!!!!Mpravo koritsia gia tis yperoxes syntages!!!an kai dn ta katafernw idiaitera me thn mageirikh par’ola auta prospathw giati telika einai wraia na mageireueis!!!

      Reply
      • luise on 25 November 2011 10:22 AM

        Να ‘σαι καλά και μην ανησυχείς, κανείς δεν γεννήθηκε master chef! Όλοι το παλεύουμε για να το καταφέρουμε το φαγάκι….

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    nine − 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.