Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΚΡΕΑΤΙΚΑ»Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες
    ΚΡΕΑΤΙΚΑ

    Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    6 χοιρινές μπριζόλες
    1 κιλό πατάτες
    ½ φλ. τσαγιού ξύδι άσπρο
    ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
    4 κουταλιές χοντροκομμένο μαϊντανό
    1 κουταλάκι ξερό θυμάρι
    3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
    15 κόκκους πιπέρι χοντροσπασμένους
    αλάτι
    1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο για τηγάνισμα

    Εκτέλεση
    Αναμιγνύετε το ξύδι, το μισό φλ. ελαιόλαδο, το σκόρδο,το θυμάρι, το μαϊντανό και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Βουτάτε στη μαρινάδα τις μπριζόλες, τις σκεπάζετε και τις βάζετε στο ψυγείο για 3 – 4 ώρες. Kατά διαστήματα τις γυρνάτε μέσα στη μαρινάδα. Kαθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε χοντρές φέτες. Βγάζετε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα, τις στραγγίζετε, σουρώνετε το υγρό που έμεινε και το κρατάτε. Ζεσταίνετε το 1/3 φλ. ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζετε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές να ροδίσουν, αλλά όχι να ψηθούν εντελώς. Τις βάζετε σε ταψί. Στο ίδιο λάδι τηγανίζετε ελαφρά και τις πατάτες. Τις προσθέτετε κι αυτές στο ταψί. Αλατίζετε το φαγητό, περιχύνετε με την μαρινάδα που φυλάξατε και ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ψηθούν εντελώς μπριζόλες και πατάτες. Σερβίρετε ζεστό.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜπριζόλες μαριναρισμένες
    Next Article Μοσχαράκι σε άσπρη σάλτσα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    11 + sixteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.