Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΚΡΕΑΤΙΚΑ»Μπριζόλες με κόκκινο κρασί
    ΚΡΕΑΤΙΚΑ

    Μπριζόλες με κόκκινο κρασί

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    4 μοσχαρίσιες μπριζόλες, λεπτές χωρίς κόκκαλο
    2 κουταλιές ελαιόλαδο
    Αλάτι, πιπέρι
    2 σκελίδες σκόρδο περασμένο από την πρέσα
    1 κούπα κόκκινο κρασί
    1 κουταλάκι σάλτσα σόγιας
    2 κουταλιές βούτυρο
    Μαϊντανό για το γαρνίρισμα

    Εκτέλεση
    Χτυπάτε τις μπριζόλες να πλατύνουν και τις αλατοπιπερώνετε.
    Ζεσταίνετε σε τηγάνι το ελαιόλαδο και τηγανίζετε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές, να ροδίσουν (4 – 8 λεπτά από κάθε πλευρά, ανάλογα πόσο ψημένες τις θέλετε).
    Τις βγάζετε σε πιατέλα και τις διατηρήτε ζεστές.
    Στο τηγάνι, σοτάρετε το σκόρδο για μισό λεπτά και σβήνετε με το κρασί. Ανακατεύετε και ξεκολλάτε όλα τα υπολείμματα του κρέατος μέσα στη σάλτσα. Βράζετε μέχρι η ποσότητα να μειωθεί στο μισό (3 λεπτά περίπου). Προσθέτετε τη σάλτσα σόγιας και σιγοβράζετε για άλλα 3 λεπτά.
    Χαμηλώνετε τη φωτιά και ρίχνετε κουταλιά, κουταλιά το βούτυρο. Όταν λιώσει όλο, περιχύνετε τη σάλτσα πάνω στις μπριζόλες. Πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΌσσο μπούκο
    Next Article κατσικακι με ρυζι στον φουρνο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    5 × 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.