Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Μπουρεκάκια με ανθότυρο και πράσο
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπουρεκάκια με ανθότυρο και πράσο

    By luise6 May 2014Updated:6 May 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Μπουρεκακια με ανθοτυρο και πρασο

    mpoyrekakia me anthotiro ke praso

    Ένα ωραίο μεζεδάκι, με κρητικό ανθότυρο και πράσο σε φύλλο κρούστας. Τη συνταγή μας την έδωσε το μέλος του radicio.com  “Λιχούδα από Κρήτη”

     

    Υλικά
    300γρ φυλλο κρουστας
    Για τη γεμιση
    1 κουταλάκι γλυκού μέλι
    1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο
    4 κουταλιές σουπας ελαιόλαδο
    3 φλιτζανια τσαγιου ανθότυρος μαλακος (μυζηθρα)
    1 κουταλάκι γλυκου λευκό κρασί
    2 κουταλιές σουπας σουσάμι ή μαυροκούκι
    Αλατι
    1 κουταλια σουπας βούτυρο λιωμένο

    Εκτελεση:
    Βαζω λαδακι στο τηγανακι μας και ριχνω τα πρασα να μαλακωσουν και τα σοτάρω για 4-5 λεπτα
    Τα σβηνω με το κρασι κι το μελι
    Το αφηνω για 3″ και το αποσυρω απο το ματι.
    Αφου κρυωσει το αλατιζω και προσθετω το ανθοτυρο. Ανακατεύω.
    Παιρνω τα φυλλα κ τα ανοιγω και σε ενα ποτηρακι ανακατευω την μια κουταλια λαδι κ το βουτυρο…και αλειφω τα φυλλα μου και κανω τα μπουρεκακια μου
    Οταν τα κανω ρολακια τα αλειφω με λιγο βουτυρο και τα πασπαλιζω με το σουσαμάκι.
    Και τα ψηνω στο φουρνο στους 180 βαθμούς για 22″ – 30″
    Μπορω ακομα και τα τηγανισω αν θελω.

    Καλη επιτυχια …


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Λαδένια Η “λαδένια” είναι η ελληνική πίτσα, χωρίς τυρί. Είδα...
    ανθότυρο βούτυρο ελαιόλαδο κρασί μέλι μυζήθρα πράσο σουσάμι φύλλο κρούστας
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜαραθόπιτες Κρήτης
    Next Article Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα με κρασί
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σπανακοπιτάκια με λιαστή ντομάτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κολοκυθοτυρόπιτα με δυόσμο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Αλμυρή τάρτα με κολοκυθάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κολοκυθομπούρεκο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σπανακόπιτα Ηπειρώτικη

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    6 + two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.