Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
    ΓΛΥΚΑ

    ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

    By luise21 June 2013Updated:24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

    ΥΛΙΚΑ ( 20 ΚΟΜΜΑΤΙΑ )

    400 γρ. ανθότυρο
    200 γρ. κριμ τσιζ
    4 αυγά
    3 /4 κούπας ζάχαρη
    1 κουταλιά κορν φλάουρ
    1 /4 κουταλάκι βανίλια
    1 /4 κούπας γάλα
    ½ κιλό φύλλο κρούστας λεπτό
    3 /4 κούπας βούτυρο λιωμένο
    ζάχαρη άχνη
    λίγη κανέλα (προαιρετικά)

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Τρίψτε κι ανακατέψτε τα δύο τυριά σ’ ένα μπολ. Χτυπήστε τ’ αυγά με τη ζάχαρη να πήξουν και ν’ αφρατέψουν. Διαλύστε το κορν φλάουρ και τη βανίλια στο γάλα κι ανακατέψτε το με τα χτυπημένα στα αυγά. Αδειάστε το μείγμα στο μπολ με τα τυριά κι ανακατέψτε απαλά.

    Στρώστε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντάς τα ένα, ένα σε ταψάκι που να τα χωράει κι απλώστε επάνω σ’ αυτά το μείγμα των τυριών. Στρώστε επάνω τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντάς τα και πάλι ένα, ένα. Αλείψτε την επιφάνεια με το υπόλοιπο βούτυρο. Στο στάδιο αυτό μπορείτε να φυλάξετε την μπουγάτσα στην κατάψυξη. Ψήστε στους 180ο, ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια, 30΄ 40΄ περίπου. Μόλις τη βγάλετε από το φούρνο, πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη και, αν θέλετε, με λίγη κανέλα. Σερβίρετε τη ζεστή. Όση περισσέψει, φυλάξτε τη στο ψυγείο και ζεστάνετέ την και πάλι πριν τη σερβίρετε.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Mont Blanc * Μov μπλαν Το γυαλιστερό, χιονισμένο αυτό βουνό, από κρέμα κάστανου αρωματισμένη...
    ανθότυρο γάλα ζάχαρη φύλλο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣΤΑΦΙΔΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ
    Next Article Cannelés de Bordeaux
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μάφινς με βύσσινα και ρικότα

    ΓΛΥΚΑ

    ΠΟΡΤOΚΑΛΟΠΙΤΑ μούρλια!!!

    ΓΛΥΚΑ

    Ισλί

    ΓΛΥΚΑ

    Κέικ με σιρόπι λεμονιού, παπαρουνόσπορο

    ΓΛΥΚΑ

    Mont Blanc * Μov μπλαν

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four × one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.