Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μπιφτέκια
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπιφτέκια

    By luise24 June 20133 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μπιφτέκια


    Μπιφτέκια

    Νοστιμότατα και αφράτα μπιφτέκια, που μπορούν να ψηθούν στη σχάρα ή στο φούρνο. Τρώγονται ζεστά με φρέσκο λεμόνι.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 20 λεπτά
    | Σύνολο: 35 λεπτά

    Συνταγή για: 10 μπιφτέκια


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μπιφτέκι

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Ανάμικτος χοιρινός, μοσχαρίσιος κιμάς:
    1 κιλό



    Μουλιασμένο μπαγιάτικο ψωμί:
    5 φέτες



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Αυγό:
    1 μέτριο



    Ξερό θυμάρι, ρίγανη, δυόσμο:
    από 1/2 κουταλάκι



    Τριμμένο στον τρίφτη κρεμμύδι:
    1 μέτριο προς μεγάλο



    Ψιλοκομμένος μαϊντανός:
    1/3 ματσάκι



    Ελαιόλαδο:
    2 κουταλιές



    Σόδα μαγειρικής:
    1 πρέζα (προαιρετικά)

    Οδηγίες:


    1. Μουλιάζετε σε νερό το ψωμί, χωρίς την κόρα και το στύβετε καλά. Το βάζετε σε μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε καλά (μπορείτε να τα ζυμώσετε και στο μίξερ με το εξάρτημα για ζύμωμα).

    2. Σκεπάζετε με μεμβράνη το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά ή μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

    3. Προθερμαίνετε το γκριλ στην υψηλή θερμοκρασία (με τη σχάρα μέσα στο φούρνο για να κάψει) ή το φούρνο στους 220 βαθμούς. Πλάθετε 10 μεγάλα και πολύ πλακουτσά μπιφτέκια (τα μπιφτέκια με το ψήσιμο μαζεύουν και χοντρένουν).

    4. Ψήνετε τα μπιφτέκια στο γκριλ ή σε λαδωμένο ταψί και όταν ροδίσουν από την μία πλευρά τα γυρίζετε από την άλλη. Τα σερβίρετε πολύ ζεστά με φρέσκο λεμόνι.

    5. Αν θέλετε να ψήσετε τα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες, θα βάλετε τις πατάτες κομμένες, πασπαλισμένες με αλατοπίπερο και αρωματικά και με λίγο νερό και ελαιόλαδο να ψηθούν τουλάχιστον μισή ώρα πριν μπουν τα μπιφτέκια στο ταψί. Όταν ροδίσουν από τη μια μεριά τα γυρίζετε και από την άλλη.

    Μαγειρεύτηκε στις 14 Μαρτίου 2011
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χάμπουργκερ σπιτικό Νόστιμη συνταγή για σπιτικά μπέργκερς με υλικά της αρεσκείας...
    γκρίλ κιμά κρεμμύδι μοσχάρι μπιφτέκια χοιρινό ψωμί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χάμπουργκερ σπιτικό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρολό κιμά με μπέικον

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συκώτι με μπέικον και μαυροδάφνη

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Λάχανο με κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κιμάς στο φούρνο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 3 Comments

    3 Comments

    1. Gammy bear on 22 September 2011 9:32 AM

      Το σημερινό φαγάκι μας, με παπατούλες αλειμένες με μουστάρδα και λεμόνι στο φούρνο. Μμμμμμ, τέλεια!

      Reply
    2. Rania on 17 October 2011 1:20 PM

      Χωρίς δυόσμο γίνεται; Δεν έχω στο ντουλάπι μου…

      Reply
      • luise on 18 October 2011 9:51 AM

        ναι, φυσικά γίνεται

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    twelve + 17 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.