Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μπιφτέκια χοιρινά
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπιφτέκια χοιρινά

    By luise22 June 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μπιφτέκια χοιρινά


    Μπιφτέκια χοιρινά

    Νόστιμα μπιφτέκια, με χοιρινό κρέας και μυρωδικά, ταιριάζουν πολύ με πίτες και τηγανιτές πατάτες. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά και 30 λεπτά αναμονή
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 45 λεπτά και 30 λεπτά αναμονή

    Συνταγή για: 8 μπιφτέκια


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μπιφτέκι

    Θερμίδες: 230 θερμίδες | Λιπαρά: 11 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Χοιρινός κιμάς:
    1000 γρ. (από σπάλα)



    Μπαγιάτικο ψωμί:
    3 φέτες (χωρίς την κόρα και καλύτερα χωριάτικο ή με προζύμι)



    Ψιλοκομμένος μαϊντανός:
    1/3 ματσάκι



    Αλάτι:
    2 κουταλάκια



    Πιπέρι:
    1/2 κουταλάκι



    Ξερή ρίγανη:
    1/2 κουταλάκι



    Ξερό θυμάρι:
    1/2 κουταλάκι



    Ξερό κρεμμύδι:
    1 κουταλιά σούπας



    Τριμμένο σκόρδο:
    3 σκελίδες



    Γούστερ σως:
    2 κουταλάκια (προαιρετικό)

    Οδηγίες:


    1. Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό για 5 – 10 λεπτά. Το στίβετε και το βάζετε σε μπολ. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε τον κιμά, να αναμειχθούν καλά τα υλικά (προσπαθήστε να μην πιέζετε πολύ το μείγμα, να μην γίνει σφιχτό, αν έχετε μίξερ με ζυμωτήρια, καλύτερα να το κάνετε εκεί)

    2. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον.

    3. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με λαδόχαρτο ψησίματος. Χωρίζετε τον κιμά σε 8 μέρη (μπορείτε να τον χωρίσετε σε περισσότερα ή λιγότερα για μικρότερα ή μεγαλύτερα μπιφτέκια) και πλάθετε στρογγυλά μπιφτέκια.

    4. Βέζετε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά να κάψει καλά και βάζετε όσα μπιφτέκια χωράνε. Τα μαγειρεύετε μέχρι να κάνουν σκούρα κρούστα και με σπάτουλα τα γυρίζετε και σκουρήνουν και από την άλλη. Τα βάζετε στο ταψί και συνεχίζετε με τα υπόλοιπα μπιφτέκια.

    5. Ψήνετε τα μπιφτέκια στο φούρνο για 15 – 20 λεπτά. Τα βγάζετε και τα σερβίρετε πολύ ζεστά. Ταιριάζουν με τηγανητές πατάτες, πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι, τζατζίκι κοκ.

    Μαγειρεύτηκε στις 22 Ιουνίου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μπουρίτο με χοιρινό κιμά Υπέροχα μπουρίτος με χοιρινό κιμά και πιπεριές, σερβιρισμένα σε...
    γούστερ σως θυμάρι κιμάς κρεμμύδι ρίγανη σκόρδο χοιρινό ψωμί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚέικ χορτοφαγικό
    Next Article Ντιπ μελιτζάνας με λεμόνι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπουρίτο με χοιρινό κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπιφτέκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρονάδα με μανιτάρια και καπνιστή μπριζόλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κιμάς στο φούρνο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σουτζουκάκια Με Τυρί Φέτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    eight + twelve =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.