Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μπισκότα με πετιμέζι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα με πετιμέζι

    By luise24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μπισκότα με πετιμέζι


    Μπισκότα με πετιμέζι

    Μεγάλα, μαστιχωτά, αρωματικά μπισκότα με πετιμέζι. Ιδανικά για τον καφέ και το τσάι.



    3.5 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 25 λεπτά και 2 ώρες αναμονή
    | Μαγείρεμα: 10 λεπτά
    | Σύνολο: 35 λεπτά και 2 ώρες αναμονή

    Συνταγή για: 30 μπισκότα


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μπισκότο

    Θερμίδες: 119 θερμίδες | Λιπαρά: 4 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Αλεύρι:
    270 γρ.



    Αλάτι:
    1/3 κουταλάκι τσαγιού



    Σόδα:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Κανέλα:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Σκόνη τζίντζερ:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Τριμμένο γαρύφαλλο:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο:
    115 γρ.



    Καστανή ζάχαρη:
    210 γρ.



    Ηλιέλαιο:
    2 κουταλιές σούπας



    Πετιμέζι:
    80 ml



    Αυγό:
    1 μεγάλο



    Άσπρη ζάχαρη:
    1/2 κούπα (για το πασπάλισμα των μπισκότων)

    Οδηγίες:


    1. Σε μπολ, ανακατεύετε μαζί, το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα, την κανέλα, το τζίντζερ και το γαρύφαλλο.

    2. Χτυπάτε μαζί το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη, να αφρατέψουν. Προσθέτετε το ηλιέλαιο, το αυγό, το πετιμέζι και χτυπάτε να αναμειχθούν καλά.

    3. Προσθέτετε λίγο – λίγο το μείγμα του αλεύρου και χτυπάτε απαλά, να ενσωματωθεί.

    4. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 2 τουλάχιστον ώρες, να σφίξει το μείγμα.

    5. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς κελσίου. Στρώνετε 2 μεγάλες λαμαρίνες με λαδόχαρτο ψησίματος.

    6. Κάνετε με την ζύμη, 30 μπάλες, 2,5 εκατοστά περίπου διάμετρο. Περνάτε τις μπάλες στην άσπρη ζάχαρη, να τυλιχτούν ολόγυρα και τις βάζετε στις λαμαρίνες σε απόσταση μεταξύ τους, τουλάχιστον 5 εκ. γιατί απλώνουν πολύ.

    7. Ψήνετε τα μπισκότα στο φούρνο για 10 περίπου λεπτά. Τα βγάζετε και τα βάζετε σε σχάρα να κρυώσουν. Τα φυλάτε σε αεροστεγές δοχείο.

    Μαγειρεύτηκε στις 10 Δεκεμβρίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μπισκότα αμυγδάλου Πολύ απλή και εύκολη συνταγή για μπισκότα αμυγδάλου. Μπορεί...
    αλεύρι βούτυρο ζάχαρη ζύμη καστανή ζάχαρη μπισκότα πετιμέζι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπισκότα βρώμης με σταφίδες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα αμυγδάλου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα με σοκολάτα και καρύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα με πραλίνα φουντουκιού (μερέντα ή νουτέλα)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα νηστίσιμα με σουσάμι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα με μακαντάμια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    17 − 13 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.