Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με λεμπκούχεν (lebkuchen)
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με λεμπκούχεν (lebkuchen)

    By luise15 December 2013Updated:15 December 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με λεμπκούχεν (lebkuchen)


    Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με λεμπκούχεν (lebkuchen)

    Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, νόστιμα, αρωματικά, απλά υπέροχα. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    6 σέφ

    Προετοιμασία: 40 λεπτά και 8 ώρες αναμονή
    | Μαγείρεμα: 9 λεπτά
    | Σύνολο: 49 λεπτά και 8 ώρες αναμονή

    Συνταγή για: 50 μπισκότα περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μπισκότο

    Θερμίδες: 26 θερμίδες | Λιπαρά: 1 γρ.

    Υλικά συνταγής για τα μπισκότα:


    Μέλι:
    85 ηρ.



    Καστανή ζάχαρη:
    190 γρ.



    Βούτυρο:
    30 γρ.



    Αλεύρι:
    225 γρ.



    Μείγμα λεμπκούχεν:
    1 κουταλιά σούπας



    Σόδα:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Μπέικιν πάουντερ:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Χτυπημένο αυγό:
    1 μεγάλο



    Τριμμένα αμύγδαλα:
    50 γρ.


    Υλικά συνταγής για την επικάλυψη:


    Άχνη ζάχαρη:
    1/2 κούπα



    Νερό:
    1 – 2 κουταλιές σούπας

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε το μέλι, το βούτυρο και την ζάχαρη σε κατσαρόλα και τα βάζετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε συνέχεια, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και η ζάχαρη. Κατεβάζετε από την φωτιά.

    2. Ανακατεύετε το αλεύρι με τη σόδα, τη μπέικιν και το μείγμα λεμπκούχεν. Το ρίχνετε σε 3 – 4 δόσεις στην κατσαρόλα με το μέλι, ενώ ανακατεύετε με κουτάλι ή με σπάτουλα να απορροφηθεί. Τέλος προσθέτετ το χτυπημένο αυγό και το αμύγδαλο. Ανακατεύετε για να πάρετε ένα ομοιογεννές μείγμα.

    3. Αδειάζετε το μείγμα των μπισκότων σε πλαστική σακούλα τροφίμων και το κλείνετε καλά. Το βάζετε στο ψυγείο όλη νύχτα να δέσουν τα αρώματα (σε αυτή τη φάση, μπορείτε να το κρατήσετε στο ψυγείο μέχρι 3 μέρες).

    4. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και την αφήνετε 1 – 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει. Προσθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.

    5. Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο περίπου 5 χιλιοστά πάχος και με χριστουγεννιάτικα κουπ πατ κόβετε μπισκότα. Τα αραδιάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο. Τα ψήνετε για 9 λεπτά και τα βγάζετ σε σχάρα να κρυώσουν.

    6. Ανακατεύετε την άχνη με 1 κουταλιά νερό. Αν το γλάσο είναι σφιχτό, προσθέτετε κι άλλο λίγο νερό. Με πινέλο περνάτε την επιφάνεια των μπισκότων με το γλάσο. Όταν στεγνώσουν τα φυλάτε σε αεροστεγές δοχείο.

    Μαγειρεύτηκε στις 15 Δεκεμβρίου 2013
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μπισκότο Ένα μπισκοτένιο δέντρο που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!...
    αλεύρι αμύγδαλα αυγά βούτυρο καστανή ζάχαρη λεμπκούχεν μέλι μπισκότα Χριστούγεννα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜείγμα μπαχαρικών για λεμπκούχεν (Lebkuchen)
    Next Article Εύκολα τρουφάκια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπισκότα κομφετί Χριστουγεννιάτικα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χριστουγεννιάτικα “γυάλινα” μπισκότα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μπισκότο

    ΓΛΥΚΑ

    Μηλόπιτα με καραμέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα πρέσας

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπισκότα με μερέντα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.