Μπισκότα με ζάχαρη

Μπισκότα με ζάχαρη

Συνταγή για τραγανά, βουτυράτα μπισκότα, πασπαλισμένα με χρωματιστή ζάχαρη! Από το radicio.com.



4.5 αστέρια από
4 άτομα

Προετοιμασία: 40 λεπτά και 2 ώρες αναμονή
| Μαγείρεμα: 10 λεπτά
| Σύνολο: 50 λεπτά και 2 ώρες αναμονή

Συνταγή για: 56 μικρά μπισκότα περίπου

Διατροφικά στοιχεία για 1 μπισκότο

Θερμίδες: 64 θερμίδες | Λιπαρά: 3.5 γρ.

Υλικά συνταγής:


Βούτυρο:
1 κούπα (σε θερμοκρασία δωματίου)



Άχνη ζάχαρη:
1 1/2 κούπα



Βανίλια:
1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες



Αυγό:
1 μεγάλο



Αλεύρι:
2 1/2 κούπες



Σόδα:
1 κουταλάκι τσαγιού



Κρεμώριο:
1 κουταλάκι τσαγιού



Χρωματιστή ζάχαρη:
λίγη για πασπάλισμα (προαιρετική)

Οδηγίες:


1. Χτυπάτε μαζί το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αυγό, να αφρατέψουν καλά. Προσθέτετε ανακατεύοντας το αλεύρι, τη σόδα και το κρεμώριο.

2. Κάνετε τη ζύμη μπάλα, την τυλίγεται καλά σε μεμβράνη και την βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

3. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και στρώνετε ταψιά με λαδόχαρτο ψησίματος.

4. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και την ανοίγετε σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε φύλλο 1/2 εκ. πάχος. Με κουπ πατ κόβετε μπισκότα και τα βάζετε στα ταψιά.

5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 8 – 10 λεπτά, να αρχίσουν να ροδίζουν. Τα βγάζετε από το φούρνο και όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία τους , τα βγάζετε σε σχάρα να κρυώσουν. Τα φυλάτε σε αεροστεγές δοχείο.

Μαγειρεύτηκε στις 31 Δεκεμβρίου 2014
από την Luise