Μπισκότα βανίλιας

Μπισκότα βανίλιας
Μια πολύ εύκολη συνταγή μπισκότων με άρωμα βανίλιας, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βάση για μπισκότα με την προσθήκη κι άλλων υλικών ή αρωμάτων.
3.0 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 40 λεπτά
Συνταγή για: 24 μπισκότα

Διατροφικά στοιχεία για 1 μπισκότο
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Αλεύρι: 260 γρ.
Μπέικιν πάουντερ: 1/2 κουταλάκι
Αλάτι: 1/2 κουταλάκι
Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο: 230 γρ.
Ζάχαρη: 1 κούπα και λίγη ακόμη αν θέλετε για γαρνίρισμα
Αυγό: 1 μεγάλο
Εσάνς βανίλιας: 1/2 κουταλάκι

Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
2. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να γίνει αφράτο. Προσθέτετε και το αυγό και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Προσθέτετε το αλεύρι σιγά σιγά και χτυπάτε μέχρι να απορροφηθεί (μην τα παραχτυπήσετε γιατί θα σφίξουν)
3. Παίρνετε κουταλιές από τη ζύμη και κάνετε μπισκότα. Αν θέλετε τα γυρίζετε σε μπολ με ζάχαρη και μετά τα βάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο ψησίματος.
4. Ψήνετε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε για 5 λεπτά και μετά τα βγάζετε από το ταψί. Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα φυλάτε σε αεροστεγές δοχείο.

Μαγειρεύτηκε στις 1 Νοεμβρίου 2010 από την luise