Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Μπισκοτολούκουμα
    ΓΛΥΚΑ

    Μπισκοτολούκουμα

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ
    1 κουπα χυμό πορτοκάλι
    1/2 κούπα ζάχαρη
    1/2 κούπα ελαιόλαδο
    1/2κγ σόδα
    1/8κγ μαστίχα σκόνη
    αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει (περίπου 1/2 κιλό)

    6 λουκούμια τριαντάφυλλο κομμένα στα 4

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Ανακατεύετε καλά σε λεκάνη πορτοκάλι/ζάχαρη/λάδι/σόδα/ μυρωδικά και προσθέτετε το αλεύρι μέχρι να γίνει μια απαλή, μεταξένια ζυμούλα που να μην κολλάει στα χέρια.
    Την χωρίζετε σε 24 μπαλίτσες.
    Ανοίγετε την κάθε μία σε δίσκο μέσα στην παλάμη σας και κλείνετε μέσα 1 από τα κομματάκια λουκουμιού.
    Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 20 λεπτά
    Πασπαλίζετε με άχνη αν θέλετε.

    Η συνταγή είναι της Α. Μπαρμπαρήγου από τον τρέχοντα Γαστρονόμο (τ.25).
    Την άλλαξα κατά το ότι έβαλα πορτοκάλι αντί για 1 κούπα κρασί και 1 σφηνάκι ούζο ή λικερ μαστίχας.
    Η συνταγή έλεγε 30 λεπτά ψήσιμο, και το ακολούθησα, αλλά βγήκαν σκληρά απ' έξω και δεν απορροφούσαν την άχνη – το ζητούμενο είναι να βγουν σαν κουραμπιέδες.
    Πάντως το βρήκα εξαιρετικό!
    Μοναδικό που θα άλλαζα είναι ότι την άλλη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη διότι το πορτοκάλι ήτανε αρκετά γλυκό και… σορόπιασα! /laugh.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:)’ /> Το ίδιο θέμα έχω με τον Παρλιάρω – πάντα αφαιρώ απο´τις συνταγές του ζάχαρη…

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΈνα γρήγορο γλυκάκι
    Next Article Τούρτα με μπισκότα πορτοκαλιού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    5 × 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.