Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για γλυκάκια που μπορούν να σερβιριστούν σαν τρουφάκια ή σε ξυλάκι σαν γλειφιτζούρια, που θα ξετρελάνουν τα παιδιά. Την συνταγή και την φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com “Λιχούδα από Κρήτη”
Υλικά:
Μαργαρίνη: 1 πακέτο των 250 γρ. (π.χ. βιτάμ)
Άχνη ζάχαρη: 200 γρ.
Κακάο: 4 κουταλιές σούπας
Κονιάκ: 4 κουταλιές σούπας
Τριμμένο μπισκότο: 1 1/2 κούπα (π.χ. πτι μπερ)
Χοντροσπάσμενα καρύδια: 100 γρ.
Εκτέλεση: Λιώνουμε τη μαργαρίνη.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και την αδειάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Κάνουμε μπαλάκια από το μείγμα μας. Αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή κακάο ή καρύδια. Βάζουμε τα μπαλάκια στο ψυγείο.
Τα σερβίρουμε είτε σε μικρά χαρτάκια ή σε καλαμάκια.