Η συνταγή είναι από το τεύχος περί σοκολάτας της σειράς Le Cordon Bleu-σπιτική συλλογή. Μιλάμε για συνταγή από άριστοκρατική οικογένεια… /rolleyes.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:o’ /> </p>
<p>2. Το έκανα – χτύπησα τα υλικά με ξύλινη κουτάλα και αποτελείωσα τη ζύμη με το χέρι. Αλλά αυτό προσφέρει κάτι στην ποιότητα του μπισκότου?? Αν το χτύπαγα με το μίξερ χειρός θα άλλαζε κάτι?</p>
<p>3. Η συνταγή λέει ότι βγαίνουν 18 κομμάτια – αυτό που δεν λέει είναι ότι πρέπει να πάρεις κομμάτια ζύμης σε μέγεθος μικρούτσικου καρυδιού (λίγο μεγαλύτερα από 1 macademia nut). Δεν έχω ιδέα πώς θα το έκανα μπισκότο χρησιμοποιώντας ένα υγρό πιρούνι… Εγώ τύλιξα με πλαστική μεμβράνη μία παραλληλόγραμμη σπάτουλα σερβιρίσματος και τα πατίκωνα με αυτήν – δοκίμασα και με ποτήρι αλλά κόλλαγε η ζύμη πάνω του. <br />
Επίσης δεν λέει η συνταγή ότι πρέπει να τα… πατικώσεις πολύ τα μπισκοτάκια, ένα με τη λαδόκολλα να γίνουν, διότι αλλιώς θα βγούνε πολύ βαριά και θα σου μένουν στο χέρι ακόμα κι όταν στεγνώσουν. Αλλά γάτα ούσα, στη δεύτερη φουρνιά το διόρθωσα.</p>
<p>4. Στο ψήσιμο εγώ τα άφησα 9 λεπτά – να ροδίσουν άρκετά διότι αλλιώς θρυμματίζονται</p>
<p>5. Αυτό με το λιώσιμο της σοκολάτας μου φάνηκε πολύ αλλοπρόσαλλο – έβαλα το παλίο καλό μπεν μαρί και τελείωσε το θέμα. Και το βρήκα πρακτικότερο να απλώσω τη σοκολάτα με σπατουλίτσα (δεν με βόλεψε το βαπτισμα εμένα)</p>
<p>6. Αυτό τώρα με το ψυγείο να το εκλάβω ως αστείο ή γίνεται?? Μπισκότο στο ψυγείο?? Εγώ τα έβγαλα στο μπαλκόνι για 5 λεπτά πάντως. Δεν χαλάνε τα μπισκότα στο ψυγείο???</p>
<p>7. Και γιατί παρακαλώ χρειάζεται αλεύρι που φουσκώνει?? το θέμα είναι να βγούν ωραίοι πλακέ δίσκοι για να τους βουτήξουμε στη σοκολάτα και να έχουν κυριλέ εμφάνιση… <img src=)
/ohmy.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:o’ />
 θέματα και απορίες ως προς τις οδηγίες και ήρθα να τα θέσω μήπως και με διαφωτίσουν οι ειδήμονές μας <img src=)
/rolleyes.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:o’ /> Αααααυτάαααα 
/laugh.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:lol:’ /> να' ναι καλά οι αριστοκράτες μας στας Παρισίους 
Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/