υλικα……………
1 φλιτζανι τσαγιου φυτινη,
1 φλιτζανι τσαγιου αλευρι,
4 φλιτζανια τσαγιου γαλα,
2 αυγα ,
αλατοπιπερο,
μοσχοκαρυδο,
λιγη φετα τριμμενη ………….
εκτελεση…………..
σε 1 κατσαρολακι βαζουμε τη φυτινη σε σιγανη φωτια προσθετουμε το αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα για να μη σβολιασει μετα ριχνουμε σιγα σιγα το γαλα χτυπωντας με το συρμα στο τελος βαζουμε τα αυγα ,το αλατοπιπερο και το μοσχοκαρυδο ανακατευουμε συνεχεια και οταν πυχτωσει προσθετουμε τη φετα …………
καλη επιτυχια…………