Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΣΑΛΤΣΕΣ ΚΑΙ ΝΤΙΠ»Μπεσαμελ Ελαφρια
    ΣΑΛΤΣΕΣ ΚΑΙ ΝΤΙΠ

    Μπεσαμελ Ελαφρια

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Η μπεσαμέλ είναι μία κλασική σάλτσα που βάζουμε πάνω από πολλά φαγητά…
    Η μαμά μου όμως μου είπε μία πιο ελαφριά εκδοχή της η οποία όμως βασίζεται στο τρόπο που τη φτιάχνουμε και όχι στη δοσολογία των υλικών.
    Χρησιμοποιώντας λοιπόν τη βασική συνταγή της Λουίζας μας
    https://radicio.com/%CE%BC%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BB/
    ξαναγράφω τα υλικά και εξηγώ παρακάτω τι εννοώ:

    ΥΛΙΚΑ

    1 γεμάτο ποτήρι γάλα ή μισό γάλα μισό νερό
    2 κουταλιές αλεύρι
    1 κουταλιά βούτυρο
    1 αυγό
    πρέζα μοσχοκάρυδο
    αλάτι-πιπέρι

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το γάλα και διαλύω το αλεύρι πριν βάλω το γάλα στη φωτιά!

    Σε μέτρια φωτιά βάζω τη κατσαρόλα και ανακατεύω μέχρι να πήξει η κρέμα .

    Όταν πήξει τη βγάζω απ τη φωτιά και προσθέτω το βούτυρο και το αυγό ανακατεύοντας πολυ γρήγορα.

    Αν θέλω ρίχνω και 2 κουταλιές τυρί τριμμένο.

    ΣΗΜΕΙΩΣΗ

    το αυγό και το τυρί είναι προαιρετικό εννοείται.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠέστο
    Next Article Γαλακτομπούρεκο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    eleven − 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.