Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Μπεσαμέλ
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπεσαμέλ

    By luise24 June 20131 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Σάλτσα μπεσαμέλ


    μπεσαμέλ

    Αυτή είναι η κλασσική συνταγή για μπεσαμέλ. Η πυκνότητα της μπεσαμέλ ρυθμίζεται με την ποσότητα αλευριού



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 5 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 10 λεπτά
    | Σύνολο: 15 λεπτά

    Συνταγή για: 1 κούπα


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κούπα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Γάλα:
    1 κούπα (250 ml)



    Αλεύρι:
    1 κουταλιά (15 γρ.)



    Βούτυρο:
    1 κουταλιά (15 gr.)



    Αλάτι, άσπρο πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Μοσχοκάρυδο:
    1 πρέζα

    Οδηγίες:

    1. Βάζετε το γάλα να ζεσταθεί πολύ, αλλά να μην βράσει.

    2. Σε άλλο σκεύος λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατεύετε συνέχεια να απορροφηθεί το αλεύρι. Συνεχίζετε το μαγείρεμα ανακατεύοντας για 1 – 2 λεπτά. Προσοχή να μην σκουρύνει το μείγμα.

    3. Προσθέτετε το γάλα, ενω ανακατεύετε (καλύτερα με σύρμα) και συνεχίζετε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

    Μαγειρεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2010
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τζατζίκι Η κλασσική συνταγή για σπιτικό τζατζίκι με δροσερό...
    μπεσαμέλ
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κρέπες αλμυρές

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή για ταραμοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πάστα ελιάς με λιαστή ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πουρές πατάτας σκορδάτος

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Vinaigrette (βινεγκρέτ)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. maroula on 11 March 2011 8:30 AM

      ωραια μπραβο!!!
      εγω βαζω και λιγο τριμμενο τυρι μεσα και γινεται νοστιμότατη……

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    sixteen − 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.