Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μπαρμπούνια με ντομάτα στο φούρνο
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπαρμπούνια με ντομάτα στο φούρνο

    By luise19 February 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μπαρμπούνια με ντομάτα στο φούρνο


    Μπαρμπούνια με ντομάτα στο φούρνο

    Νοστιμότατη συνταγή για μπαρμπούνια ψητά με αρωματική σάλτσα ντομάτας. Από το radicio.com.



    5.0 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 10 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 45 λεπτά
    | Σύνολο: 55 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 422 θερμίδες | Λιπαρά: 21 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Μεγαλούτσικα μπαρμπούνια:
    1 κιλό (φρέσκα ή κατεψυγμένα)



    Ελαιόλαδο:
    4 κουταλιες σούπας



    Ψιλοκομμένο σκόρδο:
    2 σκελίδες



    Ψιλοκομμένο σέλερι:
    1 κλαδί (χωρίς τα φύλλα)



    Τριμμένες στον τρίφτη ντομάτες:
    600 γρ.



    Ψιλοκομμένος μαϊντανός:
    1 ματσάκι



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Ζάχαρη:
    1/2 κουταλάκι (μόνο αν χρειαστεί)



    Ρίγανη:
    1- 2 πρέζες

    Οδηγίες:


    1. Καθαρίζετε από τα λέπια και τα εντόσθια τα μπαρμπούνια. Τα πλένετε καλά και τα κρατάτε κατά μέρος. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

    2. Σε πλακερό που μπαίνει και στο φούρνο, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο (αν δεν έχετε πλακερό, χρησιμοποιήστε τηγάνι) και προσθετετε το σκόρδο και το σέλερι. Τα μαραίνετε ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά περίπου (προσοχή να μην μαυρίσει το σκόρδο). Προσθέτετε και τον μαϊντανό και ανακατεύετε για μισό λεπτό ακόμη.

    3. Προσθέτετε τις ντομάτες, τη ρίγανη, αλατοπιπερώνετε και σογοβράζετε για 3 – 4 λεπτά να πυκνώσει λίγο η σάλτσα. Δοκιμάζετε τη σάλτσα, αν χρειάζετε αλατοπίπερο και ζάχαρη.

    4. Κατεβάζετε από τη φωτιά και βάζετε από πάνω τα μπαρμπούνια (αν κάνατε τη σάλτσα σε τηγάνι, την μεταφέρετε και την απλώνετε σε ταψάκι). Αλατοπιπερώνετε ελαφρά τα ψάρια και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 περίπου λεπτά (ο χρόνος μπορεί να αυξομειωθεί ανάλογα με το μέγεθος των ψαριών).

    5. Βγάζετε το φαγητό από το φούρνο και το σερβίρετε πολύ ζεστό.

    Μαγειρεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2014
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φακές σούπα με λαχανικά Η παραδοσιακή συνταγή για φακές σούπα, γίνεται πιο...
    ελαιόλαδο μπαρμπούνια ντομάτα σέλερι σκόρδο ψάρια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΒουτήματα σοκολάτας
    Next Article Ρολά κανέλας χωρίς ζύμωμα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φακές σούπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ξιφίας με σάλτσα ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μελιτζάνες κοκκινιστές με πατάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με κολοκυθάκι και ντοματίνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    three × two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.