Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ»Μους με σκούρα σοκολάτα
    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Μους με σκούρα σοκολάτα

    By luise24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μους με σκούρα σοκολάτα


    Μους με σκούρα σοκολάτα

    Εύκολη, νόστιμη, αφράτη και πλούσια μους με σκούρα σοκολάτα.



    5.0 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
    | Μαγείρεμα: 15 λεπτά
    | Σύνολο: 35 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 196 θερμίδες | Λιπαρά: 20 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Σκούρα σοκολάτα:
    170 γρ. (70% περιεκτηκότητα σε κακάο)



    Γάλα:
    1/3 κούπας



    Αυγά:
    1 κρόκο και 4 ασπαράδια (χωριστά)



    Ζάχαρη:
    1 κουταλιά σούπας

    Οδηγίες:


    1. Κόβετε την σοκολάτα σε κομμάτια και την βάζετε σε μπαιν μαρί να λιώσει. Όταν ετοιμαστεί την κατεβάζετε από την φωτιά.

    2. Βάζετε το γάλα να κάψει καλά και μόλις πάρει βράση, το κατεβάζετε από την φωτιά και το ρίχνετε στη σοκολάτα. Ανακατεύετε, να αναμειχθούν καλά τα υλικά.

    3. Όταν το μείγμα κατέβει στους 40 βαθμούς (με το δάχτυλο το νιώθετε καυτό, αλλά το αντέχετε), προσθέτετε τον κρόκο και ανακατεύετε γρήγορα, να αναμειχθεί. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει εντελώς.

    4. Εν τω μεταξύ χτυπάτε τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα (τα ασπράδια καλύτερα να είναι από το ψυγείο). Προσθέτετε το 1/3 της μαρέγκας στη σοκολάτα και ανακατεύετε απαλά, να αναμειχθούν τα υλικά. Προσθέτετε και την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύετε πάλι απαλά, διπλώνοντας την μαρέγκα μέσα στο μείγμα.

    5. Μοιράζετε τη μους με κουτάλι ή με κορνέ σε 4 μπολ και την αφήνετε τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο πριν την σερβίρετε.

    Μαγειρεύτηκε στις 5 Απριλίου 2013
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τούρτα σοκολάτα Εύκολη τούρτα σοκολάτα, με σοκολατένιο, ζουμερό παντεσπάνι και αφράτη,...
    αυγά γάλα ζάχαρη μαρέγκα μους πικρή σοκολάτα σοκολάτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τούρτα σοκολάτα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παγωτό σοκολάτα χωρίς αυγά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παγωτό ξυλάκι σοκολάτα με λίγα λιπαρά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζελέ σοκολάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παγωτό μέντα με σοκολάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σοκολατένιο κέικ με ινδοκάρυδο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    3 + nineteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.