Μοτσαρέλα (Mozzarella)

Ιταλικό τυρί, διάσημο για την χρησιμοποίησή του στις πίτσες. Η καλύτερη μοτσαρέλα φτιάχνεται εξολοκλήρου από γάλα βουβαλιών, αλλά εκτός Ιταλίας είναι δύσκολο να βρεθούν, συνήθως βρίσκουμε τυριά από γάλα αγελάδας. Εκτός από την πίτσα η μοτσαρέλα μπαίνει και σε πολλά άλλα φαγητά, ενώ είναι πολύ νόστιμη και σκέτη, ειδικά αν είναι πολύ φρέσκια. Συνηθίζεται να τρώγεται με λίγο ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.