υλικα…….
1 1/2 κιλο ουρα η κιλοτο,
2 κουταλιες σουπας βουτυρο,
1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενη,
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο,
αλατοπιπερο,
2 λεμονια χυμο………….
υλικα…….εκτελεση…………
κοκκινιζουμε το μοσχαρι με το βουτυρο προσθετουμε το σκορδο το κρεμμυδι το αλατοπιπερο και το χυμο των λεμονιων,,,ψηνουμε το μοσχαρι στους 170 βαθμους για 3 1/2 ωρες περιπου…….σερβιρουμε με λαχανικα ….
καλη σας ορεξη…..