1 κιλό μοσχαράκι (κομμένο σε κύβους)
1 βάζο πιπεριές φλωρίνης
1 κρέμα γάλακτος
1 μεγάλο κρεμμύδι
1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
200 γρ. γκούντα
1. Βράζουμε το μοσχαράκι μας. Μετά το βρασμό του, το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. (μην είναι μέσα στο πυρέξ σαν “γκουμούτσες” /tongue.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:D’ /> )
<br />
2. Όση ώρα βράζει το κρέας μας, εμείς στραγγίζουμε τις πιπεριές. <br />
3. Τσιγαρίζουμε ένα κρεμμύδι, ρίχνουμε μέσα το κρέας με το ζουμί του, τη σάλτσα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Το αφήνουμε να πάρει μια γερή βράση να “δέσουν” τα υλικά <br />
4. Στρώνουμε σε ένα πυρέξ τις πιπεριές. Από πάνω τοποθετούμε τα κομμάτια του κρέατος. Μετά ρίχνουμε και τη σάλτσα.<br />
5. Τρίβουμε το τυρί <br />
6. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος <br />
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 C για περίπου 20'. (αναλόγως το φούρνο, δεν χρειάζεται πολύ ώρα πάντως)</p>
<p>(προαιρετικό είναι το τσιγάρισμα, έτσι;; <img src=)
/tongue.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:D’ /> )